Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lilek soté s česnekem

Lilek soté s česnekem

0
731
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 38,6 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 5,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Lilek soté s česnekem
Obsah

Jakmile se na záhonech a trzích objeví zralá zelenina, hospodyňky se okamžitě snaží přejít na lehčí stravu z různých salátů a dušené zeleniny. Lilkové soté s česnekem je velmi oblíbené.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Umyjte zeleninu. Lilek nakrájíme na malé plátky, přendáme do mísy, osolíme a necháme 25-30 minut uvolnit hořkost.
krok 2 ze 6
Oloupejte papriku ze semen a příček, dužinu nakrájejte na kostky.
krok 3 ze 6
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkolečka a orestujeme na slunečnicovém oleji dozlatova.
krok 4 ze 6
Lilky osmažte zvlášť na mírném ohni do zlatova.
krok 5 ze 6
Rajčata nakrájíme na kostičky. Oloupejte česnek a protlačte jej lisem. Jemně nasekejte feferonku. Poté k lilku na pánvi přidejte nakrájená rajčata, nasekaný česnek a feferonky, osmaženou cibuli. Zeleninu osolíme a okořeníme podle chuti, promícháme, přikryjeme a dusíme, dokud zelenina nezměkne.
krok 6 ze 6
Restovaný lilek podávejte s opečeným chlebem nebo krutony.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *