Omáčka z červeného rybízu bez vaření

Zodpovědně zacházejte s výběrem rybízu. Nezapomeňte zkontrolovat bobule a zkontrolovat jejich vůni. Pokud je vůně rybízu mírně kyselá, pak se již začala zhoršovat. Nedoporučuje se kupovat takový výrobek. Přeneste rybíz do malé misky nebo hrnce. Projděte to a odstraňte všechny poškozené bobule. Chcete -li rychle odstranit všechny nečistoty z rybízu, naplňte je vodou. Listy, drobný hmyz atd. Vyplavou na povrch. Odstraňte nečistoty čistým kusem látky. Poté vyměňte vodu a nechte v ní rybíz zhruba 30 minut. Jakmile vyprší čas, začněte bobule umývat. Nejlepší je to udělat několikrát. Na stůl položte papírové ručníky. Nalijte na ně rybíz. Ručníky absorbují veškerou vlhkost z povrchu bobulí.

Nyní musíme sterilizovat sklenice, které budou uchovávat naši omáčku. Nejprve je důkladně omyjte jedlou sodou nebo saponátem. Naplňte hrnec studenou vodou. Zapal to Počkejte, až se voda vaří. Poté sklenice a víčka opařte. Naplňte konvici vodou. Přesuňte jej na vysokou teplotu. Když voda začne vařit, umístěte nádobu na výtok konvice. Měl by být naplněn párou. Držte nádobu v této poloze několik minut. Poté ho položte na ručník, který potřebujete předem rozložit na stůl.

Nasypte již suché červené rybízy na talíř. Je třeba to rozdrtit. K tomu můžete použít zamilovanost. Pokud máte v kuchyni mixér, rozhodněte se pro něj. To vám ušetří čas a námahu.

Česnek oloupeme. Na omáčku nám postačí 2 hřebíčky. Nakrájejte česnek co nejvíce. Můžete jej také spustit prostřednictvím tisku. Česnek je skvělým konzervantem omáčky, takže jej nemusíte vařit. Bude dobře uchovávat v chladničce nebo na jiném chladném místě.

Přidejte česnek do omáčky. Posypte do něj mletý hřebíček a skořici. Omáčku dobře promíchejte. Přidejte černý pepř a černé koření. Pokud plánujete nechat omáčku na teplém místě, přidejte do ní ocet. Vše dobře promíchejte. Pokud chcete omáčku osladit, nalijte do malé misky vodu a přidejte krystalový cukr. Směs rozpustíme v mikrovlnné troubě a poté přidáme do omáčky. Vše znovu promíchejte. Koření se může lišit v závislosti na vašich preferencích a chuti.

Pokud chcete, aby omáčka byla bez kousků bobulí, sceďte ji. To lze provést pomocí síta nebo běžné gázy, kterou ve své kuchyni určitě najdete.Omáčku jemně nalijte do sterilizovaných sklenic. Otočte je. Dbejte na to, aby se na skle neobjevily praskliny. Hotovou omáčku přendejte na chladné místo.

Nyní si můžete plně vychutnat chuť této úžasné omáčky. Hodí se k masu a může potěšit i toho nejnáročnějšího labužníka. Příprava omáčky co nejrychleji a nejsnadněji. Proto byste měli nakupovat přísady a zkusit je uvařit. Hodně štěstí!