Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Švestky na zimu
  4. ➠ Švestková omáčka k masu

Švestková omáčka k masu

0
653
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 153,3 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 55 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,7 g
* na 100 gr. produkt
Švestková omáčka k masu
Obsah

Tkemali je nejlepší omáčka k masovým pokrmům, stejně jako k rybám a drůbeži. Z kyselých zelených švestek připravte voňavou omáčku a v zimě ji skladujte v uzavřených sklenicích. Každopádně chuťovým a smaragdovým zbarvením překoná protějšek obchodu a jeho pikantní chuť doplní horké masité jídlo nebo grilování.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Švestky důkladně omyjte a vložte do kastrůlku. Nalijte vodu a vařte.
krok 2 ze 6
Švestky dusíme 10 minut na středním plameni, odstavíme ze sporáku a necháme vychladnout.
krok 3 ze 6
Švestky protřete hrubým sítem. Zlikvidujte semena a slupky.
krok 4 ze 6
Zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou spolu s pepřem. Z česneku odstraňte slupku. Nakrájejte bylinky a nakrájejte spolu s česnekem a pepřem v mixéru nebo kuchyňském robotu.
krok 5 ze 6
Umístěte švestkovou kaši do hrnce a dejte na mírný oheň. Přidejte bylinky a česnekovou hmotu a promíchejte. Po varu přidejte cukr a sůl a vařte další 3 minuty.
krok 6 ze 6
Teplou omáčku rozetřete na sterilní sklenice a uzavřete. Určitě si dnes večer uložte část omáčky, abyste si užili její úžasnou chuť.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *