Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Špagety carbonara se smetanou a slaninou

Špagety carbonara se smetanou a slaninou

0
345
Kuchyně italština
Obsah kalorií 313 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 19,8 g
Tuky * 22,5 g
Sacharidy* 30,3 g
* na 100 gr. produkt
Špagety carbonara se smetanou a slaninou
Obsah

Pro milovníky jednoduché domácí kuchyně z celého srdce doporučuji udělat špagety Carbonara se smetanou a slaninou. Hlavní chod se ukáže být neuvěřitelně chutný, šťavnatý a krémový. Ideální pro setkání s hosty. Proces vaření zabere minimum času.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Připravte si všechny ingredience, které potřebujete k výrobě špaget Carbonara se smetanou a slaninou.
krok 2 z 13
Do velkého hrnce nalijte studenou vodu, zapalte ji a přiveďte k varu, přidejte sůl a olivový olej.
krok 3 z 13
Syrovou uzenou slaninu nakrájejte na tenké proužky. Můžete použít jakoukoli slaninu - syrovou nebo uzenou.
krok 4 z 13
Vložte požadované množství špaget do vroucí vody. Vařte do al dente po dobu uvedenou na obalu těstovin.
krok 5 z 13
Pánev dobře rozehřejeme na mírném ohni, přidáme nakrájenou slaninu a za stálého míchání lehce orestujeme. Poté přidejte těžkou smetanu, sůl a pepř, promíchejte a přiveďte k varu.
krok 6 z 13
Zahřejte hlubokou misku v troubě nebo mikrovlnné troubě.
krok 7 z 13
Kuřecí vejce rozbijte do hluboké nádoby, osolte a opepřete. Důkladně promíchejte metličkou do hladka.
krok 8 z 13
Uvařené špagety slijte přes cedník nebo sítko.
krok 9 z 13
Vložte máslo do horké mísy.
krok 10 z 13
Hotové špagety pošlete do misky s máslem. Důkladně promíchejte.
krok 11 z 13
Na špagety položte smetanovou omáčku.
krok 12 z 13
Poté vlijte rozšlehaná kuřecí vejce a dobře promíchejte.
krok 13 z 13
Nastrouhejte parmazán na jemném struhadle. Místo parmezánu lze použít jakýkoli tvrdý sýr. Špagety Carbonara podávejte po částech se smetanou a slaninou, ozdobte nasekaným sýrem a petrželkou nebo jinými bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *