Pstruhové steaky se sojovou omáčkou na grilu
0
2470
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
158,9 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
15 minut.
Bílkoviny *
15,9 gr.
Tuky *
10 gr.
Sacharidy*
57,3 g
Uvaříme si na grilu steaky ze pstruha - to je ideální náhrada kebabu: chutné, aromatické, zdravé a ne tak tvrdé na žaludek. Rybu budeme marinovat v sójové omáčce, rybím koření a citronové šťávě. Pro vaření na grilu je vhodné použít uzavřený oboustranný gril.
Ingredience
Proces vaření
Rybu důkladně omyjte, očistěte šupiny, odstraňte vnitřnosti. Korpus nakrájejte na steaky. Jejich tloušťka by měla být zhruba dva až tři centimetry. Řezanou rybu osušte papírovou utěrkou. Marinádu připravte v samostatné nádobě. Do misky nasypte sůl, krystalový cukr, černý pepř a rybí koření. Nalijte olivový olej a sojovou omáčku. Vše protřepejte vidličkou. Citron omyjeme horkou vodou, abychom zvýšili sekreci šťávy. Z citrusů vytlačte šťávu a přidejte ji do výsledné směsi. Promíchejte, marináda je připravena.
Dobrou chuť!