Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Rybí pokrmy
  3. ➠ Smažený růžový losos na pánvi
  4. ➠ Steaky z růžového lososa v těstíčku

Steaky z růžového lososa v těstíčku

0
3154
Kuchyně evropský
Obsah kalorií 222,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 13,8 g
Tuky * 11,8 g
Sacharidy* 29,2 g
* na 100 gr. produkt
Steaky z růžového lososa v těstíčku
Obsah

Pokud přemýšlíte o tom, jak vařit steaky z růžového lososa, doporučujeme je smažit v těstíčku. Těsto nedovolí rybám při smažení vyschnout a růžový losos bude velmi jemný. A kůra těsta je smažená až křupavá - takový kontrast mezi šťavnatým jádrem a křehkým povrchem je velmi chutný. Jednoduchý salát z čerstvé zeleniny bude ideální přílohou růžového lososa v těstíčku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Těsto připravíte tak, že rozklepnete vejce do mísy, přidáte zakysanou smetanu, černý pepř a sůl podle chuti. Směs protřepejte vidličkou do hladka.
krok 2 ze 6
Do mísy nasypeme mouku a vidličkou nebo šlehačkou promícháme, aby nezůstala ani jedna hrudka.
krok 3 ze 6
Příprava steaků z růžového lososa. Pokud jsou zmrazené, musíte je nejprve nechat trochu rozmrazit v chladničce - zachováte tím živiny v rybách. Není nutné jej úplně rozmrazovat, ryby „dosáhnou“ již v procesu smažení.
krok 4 ze 6
Steaky z růžového lososa zcela ponoříme do těsta, aby každý kus ryby pokryl těsto ze všech stran.
krok 5 ze 6
Zahřejte rostlinný olej na pánvi, dokud není horký. Steaky ponořte do těsta do horkého oleje. Smažte tři až čtyři minuty při střední teplotě do zlatova. Poté otočte na druhou stranu a smažte další dvě až tři minuty.
krok 6 ze 6
Horkého růžového lososa vyjměte z pánve a dejte na servírovací misku. Doporučujeme podávat horké.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *