Chum steaky na grilu
0
1329
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
75,6 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
20 minut.
Bílkoviny *
13,6 gr.
Tuky *
8,7 g
Sacharidy*
4,1 gr.
Maso z lososa Chum je jemné a měkké, neobsahuje mnoho tuku, takže při vaření vždy existuje riziko, že ryba bude suchá. Abychom tomu zabránili, nakrájíme rybu na poměrně velké steaky - dužina si tak udrží více šťávy. Chum lososa marinujte v šťavnaté marinádě s přídavkem rostlinného oleje. Při pečení steaků na grilu musíme být opatrní: důležité je nevařit ani přesušit křehké maso. Jakmile se změní barva vláken a objeví se světlá krusta, rybu vyjměte.
Ingredience
Proces vaření
Steaky dejte na talíř, posypte solí podle chuti, zalijte sójovou omáčkou a olivovým olejem. Dochutíme směsí mleté papriky. Bylinky omyjeme, osušíme a nožem nahrubo nasekáme. Rukama dobře rozmačkáme, aby greeny vydaly více chuti. Rybu rozemeleme na koření a olej, poté ji zasypeme připravenými bylinkami. Přikryjte potravinovou fólií a nechte hodinu marinovat.
Dobrou chuť!