Šípky česneku v korejštině na zimu

0
7061
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 192,5 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 15,4 g
Sacharidy* 36 gr.
Šípky česneku v korejštině na zimu

Pro milovníky nakládaných česnekových stříkaček nabízíme další možnost jejich přípravy. Nakládané šípy v korejském stylu jsou pikantní předkrm, který je ideální pro zpestření počtu okurek na slavnostním stole. Chutná skvěle a je to první věc od stolu!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Vložte česnekové šípy do cedníku a dobře opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Necháme je v cedníku, aby měla sklenice přebytečnou vlhkost.
krok 2 ze 4
Dále oddělíme pupeny od šípů, již je nepotřebujeme a šípy nakrájíme na malé kousky, dlouhé asi 4-5 centimetrů.
krok 3 ze 4
Na rozehřáté pánvi na olivovém oleji trochu orestujte šípky česneku a dejte je na papírovou utěrku, aby do sebe vsáklo přebytečný olej. V tuto chvíli dejte na oheň hrnec s vodou, přiveďte k varu, přidejte sůl a cukr, bobkové listy a koření na korejské saláty. Vše dobře promíchejte, vařte 1–2 minuty, na závěr přidejte ocet a marinádu stáhněte z ohně.
krok 4 ze 4
Česnekové šípky vložte do předem sterilizovaných skleněných nádob, přidejte nasekaný česnek a naplňte horkou marinádou. Sklenice utáhneme vařenými víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte při pokojové teplotě úplně vychladnout. Poté švy odstraníme na tmavém chladném místě.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *