Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Hrášková polévka s kuřecím masem a uzenou klobásou

Hrášková polévka s kuřecím masem a uzenou klobásou

0
1017
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 63 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 115 minut
Bílkoviny * 4 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 4,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Hrášková polévka s kuřecím masem a uzenou klobásou
Obsah

Dnes vám chci říci o neobvykle chutném receptu na chutnou hrachovou polévku s kuřecím masem a uzenou klobásou. Tato polévka bude chutnat zejména mužské polovině lidstva. Polévka je bohatá a aromatická. Určitě ho uvařte a budete ho milovat.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Kuře nejprve omyjte. Umístěte do hlubokého hrnce s těžkým dnem. Zalijte studenou vodou, přidejte petržel, bobkový list a sůl. Dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Výslednou pěnu odstraňte pomocí štěrbinové lžičky. Poté snížíme teplotu a přikryté vaříme asi 30 minut.
krok 2 z 10
Rozdělený hrášek několikrát důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud je to žádoucí, můžete hrách přes noc namočit do roztoku s jedlou sodou. Díky tomu se bude vařit rychleji.
krok 3 z 10
Do horkého vývaru vložíme omytý hrášek. A vaříme asi 40 minut.
krok 4 z 10
Cibuli oloupeme, omyjeme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky. Mrkev omyjte a oloupejte pomocí škrabky na zeleninu. Poté nastrouhejte na hrubém struhadle.
krok 5 z 10
Oloupejte šunku, uzenou klobásu, klobásy a jakékoli jiné uzenářské výrobky ze skořápky a nakrájejte nadrobno.
krok 6 z 10
Připravte si pečeně. Pánev dobře předehřejte. Nalijte rostlinný olej. Umístěte připravenou zeleninu a smažte, dokud nebude měkká. Poté rozložíme párky a vaříme na mírném ohni za občasného míchání 5-7 minut.
krok 7 z 10
Brambory omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Pošlete na polévku. Přivést k varu. Snižte teplotu a vařte 20-25 minut.
krok 8 z 10
Poté položte vařenou pečeni a dobře promíchejte.
krok 9 z 10
Podle chuti přidejte černý pepř. Přiveďte k varu a stáhněte z ohně.
krok 10 z 10
Zeleninu důkladně opláchněte, setřeste přebytečnou vlhkost a nakrájejte. Hráškovou polévku s kuřecím masem a uzenou klobásou nalijte na porce, ozdobte nasekanými bylinkami a podávejte u jídelního stolu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *