Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Klasická kharcho polévka z kuřete a brambor

Klasická kharcho polévka z kuřete a brambor

1390

Kuchyně Gruzínský

Obsah kalorií 48,5 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 55 minut

Bílkoviny * 2 gr.

Tuky * 0,8 gr.

Sacharidy* 8,4 gr.

Klasická kharcho polévka z kuřete a brambor

Obsah

Moji domácí majitelé velmi rádi různé polévky. Snažím se zpestřit náš jídelníček a vařit, abych se neopakoval. Klasická kuřecí a bramborová polévka kharcho je naše oblíbená a lze ji podávat denně. Zkuste to a tato snadno připravitelná polévka se stane vaší oblíbenou.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve si připravte všechny ingredience. Předem uvařte rýži, zbyla mi ze včerejší přílohy. Oloupejte cibuli. Mrkev a brambory oloupeme škrabkou na zeleninu. Kopr důkladně opláchněte a osušte. Kuře omyjeme a nakrájíme na větší kousky.

Připravenou zeleninu nakrájejte na malé kostičky, brambory nakrájejte o něco větší. Nakrájejte kopr.

Umístěte kuře do hlubokého hrnce se silným dnem. Naplňte studenou vodou. Hrnec dejte na mírné teplo a přiveďte k varu a pravidelně odstraňujte vzniklou pěnu štěrbinovou lžící. Přidejte nakrájenou zeleninu. Přivedeme k varu a po varu vaříme 25 minut.

Poté přidáme uvařenou rýži a důkladně promícháme. Přivést k varu.

Poté přidejte sůl, černý mletý pepř, chmel suneli a koření na kharcho.

Znovu přiveďte k varu a vařte 10 minut.

Poté přidejte nakrájenou zeleninu, přiveďte kharcho k varu, zakryjte a stáhněte z ohně. Nechte misku uležet 10 minut. A pak na stůl po částech podávejte klasické kuřecí a bramborové kharcho.

Dobrou chuť!