Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka kharcho s kuřecím vývarem

Polévka kharcho s kuřecím vývarem

0
1609
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 35,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. produkt
Polévka kharcho s kuřecím vývarem
Obsah

Navrhuji uvařit výbornou, rychlou a snadno připravitelnou polévku kharcho v kuřecím vývaru. Proces vaření bude mnohem snazší, pokud už jste vývar uvařili. Tato lehká polévka zaujme zejména ty, kteří dodržují svoji postavu, výživu a vedou zdravý životní styl.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Pokud nemáte hotový vývar, omyjte kuřecí maso, dejte ho do kastrůlku. Naplňte studenou vodou. Dobře osolte. Hrnec dejte na mírné teplo a přiveďte k varu a pravidelně odstraňujte vzniklou pěnu štěrbinovou lžící. Snižte teplotu a kuře vařte 20-30 minut.
krok 2 ze 7
Cibuli oloupeme, opláchneme ve studené vodě a nakrájíme na malé kostičky. Do kuřecího vývaru přidejte nakrájenou cibuli. Přivést k varu.
krok 3 ze 7
Odměřte požadované množství rýže, několikrát ji opláchněte pod studenou vodou, dokud nebude čistá, aby se zbavila škrobu a nečistot. Do vařícího kuřecího vývaru přidejte omytou rýži, přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte kharcho 10–15 minut.
krok 4 ze 7
Poté přidejte požadované množství rajčatové pasty a černého pepře podle chuti. Při absenci rajčatové pasty můžete rajčata použít ve vlastní šťávě.
krok 5 ze 7
Přiveďte kharcho k varu a vařte na mírném ohni 7-10 minut.
krok 6 ze 7
Oloupejte česnek, opláchněte ve studené vodě a nakrájejte ostrým nožem nebo protlačte lisem, můžete také použít jemné struhadlo. Petržel opláchněte ve studené vodě, osušte ji od přebytečné vlhkosti, nakrájejte ostrým nožem a přidejte do pánve spolu s nasekaným česnekem. Vařte 5 minut. Poté vypněte oheň, hrnec přikryjte pokličkou a nechte polévku odležet 10 minut.
krok 7 ze 7
Voňavou polévku kharcho v kuřecím vývaru podávejte po stole po částech.

Jezte chutné jídlo bez poškození zdraví. Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *