Polévka kharcho na kuřecím vývaru s bramborami a rýží
0
662
Kuchyně
Gruzínský
Obsah kalorií
100,5 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
80 minut
Bílkoviny *
4,4 gr.
Tuky *
5,5 gr.
Sacharidy*
16,2 g
Polévka Kharcho je vynálezem gruzínské kuchyně, která se používá v mnoha zemích světa a přizpůsobuje se vašemu vkusu. Tradiční gruzínská polévka se vaří s jehněčím, feferonkou, tkemali nebo adžikou. Vaši pozornost zveme na polévku Kharcho s kuřecím masem, bramborami a rýží.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve musíte vařit kuřecí vývar. Chcete -li to provést, opláchněte kuřecí kousky (můžete si vzít jakékoli, ale s kuřecími prsíčky je vývar méně bohatý), oloupejte je z kůže, přidejte vodu (pro první vývar stačí 2 litry) a přiveďte k vařit na sporáku. Jakmile se vývar vaří, musí být vypuštěn a pánev omyta. Znovu zalijte 3 litry vody, přidejte sůl, bobkový list a kuře uvařte doměkka. Jakmile je kuře uvařené, vyjměte ho, ochlaďte a nakrájejte na kousky, které jste předtím oddělili od kostí.
Dobrou chuť!