Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Čerstvá houbová polévka v pomalém hrnci

Čerstvá houbová polévka v pomalém hrnci

0
520
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 109,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 6,5 gr.
Sacharidy* 16,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Čerstvá houbová polévka v pomalém hrnci

Houbová polévka Porcini je klasikou při přípravě polévek. Lze ji však obměňovat a osvěžit přidáním mléka a krupice. S multivarkou bude proces vaření polévky co nejjednodušší.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Houby oloupeme, omyjeme teplou vodou. Mrkev, brambory a cibuli oloupeme a omyjeme. Cibuli nastrouháme na hrubém struhadle, stejně nakrájíme brambory, mrkev a největší houbu. Zapněte program Multipovar, nastavte teplotu na 160 stupňů. Do misky nalijte rostlinný olej.
krok 2 ze 4
Přidejte cibuli, mrkev a hříbky. Smažte 5 minut. Přidejte brambory, smažte dalších 5 minut. Mléko smíchejte s vodou, nalijte do misky multivark. Zbylé hříbky nakrájejte na velké kousky a vložte do polévky. Sůl a pepř. Vařte dalších 15 minut.
krok 3 ze 4
Polévku za stálého míchání přidejte krupici tenkým proudem, míchejte, dokud se krupice úplně nerozpustí. Vařte dalších 5 minut.
krok 4 ze 4
Houbovou polévku podávejte se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *