Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Dietní šťovík polévka

Dietní šťovík polévka

0
1191
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 69,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 1,7 gr.
Tuky * 4,4 gr.
Sacharidy* 6,8 g
* na 100 gr. produkt
Dietní šťovík polévka
Obsah

Polévka ze šťovíku je skvělou volbou pro první chod během diety nebo půstu. Tato polévka je nízkotučná, lehká, obsahuje vlákninu a dobře zasytí. Navzdory skutečnosti, že v polévce není maso, je poměrně bohatá - to je „zásluha“ jemné restování zeleniny a přidání koření.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Nalijte vodu v uvedeném objemu do hrnce a vložte ji na sporák. Osolíme a přivedeme k varu.
krok 2 ze 6
Oloupejte brambory a mrkev, opláchněte a osušte. Cibuli oloupeme a také omyjeme. Brambory nakrájíme na malé kostičky, mrkev na tenká kolečka nebo malé kostičky. Cibuli nakrájejte nebo nakrájejte na tenké plátky - podle chuti.
krok 3 ze 6
Šťovík důkladně omyjeme, abychom odstranili nečistoty. Vyhoďte suché listy a tuhé stonky. Připravenou zeleninu nakrájejte na proužky. Zelenou cibuli omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky.
krok 4 ze 6
Kousky brambor ponořte do vařené vody a vařte deset minut. Zatímco se brambory vaří, zahřejte na pánvi rostlinný olej a nalijte do něj nakrájenou cibuli a mrkev. Nechte při nízké teplotě změknout. To bude trvat přibližně deset až patnáct minut.
krok 5 ze 6
Opečenou zeleninu ponořte do hrnce s již měkkými bramborami. Přidejte také nasekaný šťovík a zelenou cibuli. Přidejte bobkový list, sůl a černý pepř podle chuti. Promíchejte a vyjměte ze sporáku.
krok 6 ze 6
Polévku necháme trochu uvařit a vychladnout. Nalijte ho teplý na porcované talíře a podávejte. Volitelně přidejte zakysanou smetanu a posypte nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *