Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka z čerstvých hříbků s rýží

Polévka z čerstvých hříbků s rýží

0
659
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 91,7 kcal
Porce 7 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 15,2 g
* na 100 gr. produkt
Polévka z čerstvých hříbků s rýží
Obsah

Z hříbků můžete uvařit rýžovou polévku na bázi krůtího vývaru. Ukazuje se, že je to jednoduchá houbová polévka pro celou rodinu. Pro vaření je nejlepší zvolit malé čerstvé houby, nebudou se vlévat do polévky a budou cítit v oddělených kusech v ústech.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Maso opláchneme, přidáme vodu a vaříme vývar, dokud není maso uvařené. Vyjměte křídlo, oloupejte brambory. Omyjte a přidejte celé do polévky. Maso ochlaďte, brambory uvařte doměkka.
krok 2 z 8
Houby roztřiďte, omyjte, dejte na síto. Lehce osušte, nakrájejte. Na pánvi rozpusťte máslo, opečte houby. Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k žampionům. Smažte na středním plameni asi 3–5 minut.
krok 3 z 8
Mrkev oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a přidáme k žampionům.
krok 4 z 8
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkolečka a dáme na pánev, orestujeme dozlatova.
krok 5 z 8
Brambory vyjmeme z vývaru, rozmačkáme vidličkou. Znovu se vraťte do vývaru. Krůtí maso vyjmeme z kosti, nakrájíme a vložíme zpět do vývaru.
krok 6 z 8
Grilovanou zeleninu s houbami vložte do kastrůlku s polévkou. Doplňte vodu, dokud nebude hrnec téměř plný. Dochutíme solí, podle chuti přivedeme polévku k varu a přidáme rýži promytou v několika vodách.
krok 7 z 8
Houbovou polévku vařte 20 minut. Kopr omyjte, nakrájejte nadrobno a přidejte do pánve, promíchejte.
krok 8 z 8
Podávejte houbovou polévku s rýží a nalijte ji do mísy s krajícem černého chleba.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *