Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka z čerstvých hříbků se sýrem

Polévka z čerstvých hříbků se sýrem

0
631
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 80,8 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 6 gr.
Sacharidy* 10,8 g
* na 100 gr. produkt
Polévka z čerstvých hříbků se sýrem
Obsah

Lehká a chutná polévka z čerstvých hříbků se sýrem uspokojí váš hlad v horkém letním dni, kdy nechcete jíst nic tučného. Sýrové a houbové příchutě k sobě skvěle ladí. Pokud máte rádi nepříliš husté polévky, doporučujeme snížit množství hub.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 12
Roztřiďte, oloupejte a omyjte čerstvé hříbky. Umyjte a vyhoďte do cedníku.
krok 2 z 12
Nakrájejte čisté houby na kousky; nemusíte sekat zvlášť natvrdo.
krok 3 z 12
Nalijte vodu do hrnce, zapalte. Po varu přidejte houby, snižte teplotu na střední teplotu a promíchejte. Houby vařte asi 20 minut.
krok 4 z 12
Cibuli oloupeme spolu s mrkví, nakrájíme a restujeme do změknutí, přidáme rostlinný olej.
krok 5 z 12
Oloupejte a nakrájejte brambory na kostky.
krok 6 z 12
Když jsou houby uvařené, přidejte brambory, vařte dalších 10 minut. Poté do polévky vložte zeleninovou smaženku.
krok 7 z 12
Pro polévku použijte tavený sýr, který je speciálně vyroben pro polévky. To je důležité, protože pouze takové tvarohové sýry se dobře rozptylují v horké tekutině.
krok 8 z 12
Sýr nakrájíme na kostičky. Pokud takový tavený sýr neexistuje, můžete si koupit obyčejný tavený sýr, ale musí být mírně zmrazený a nastrouhaný. Přidejte sýr do polévky.
krok 9 z 12
Míchejte, dokud se tvaroh nerozpustí.
krok 10 z 12
Houbovou polévku osolíme, přidáme pepř a bobkový list.
krok 11 z 12
Zkontrolujte křehkost brambor. Pokud je měkká, pak je polévka hotová.
krok 12 z 12
Houbovou polévku se sýrem nalijte do misek a podávejte horké.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *