Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka z hráškového pyré s krutony

Polévka z hráškového pyré s krutony

0
674
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 47 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 2,4 gr.
Tuky * 1 gr.
Sacharidy* 7,7 g
* na 100 gr. produkt
Polévka z hráškového pyré s krutony
Obsah

S velkou radostí se chci podělit o skvělý recept na nejjemnější polévku z hráškového pyré s krutony. Skvělá volba pro chutný rodinný oběd. Tuto voňavou bohatou polévku si zamiluje naprosto každý.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Odměřte požadované množství hrášku a sušených hub. Hrášek a houby důkladně opláchněte, poté vložte do kastrůlku, zalijte vodou, zahřejte na mírném ohni a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a přikryté vařte asi 1 hodinu.
krok 2 ze 6
Brambory a mrkev důkladně omyjte a oloupejte pomocí škrabky na zeleninu. Cibuli oloupeme a omyjeme. Zeleninu nakrájejte na velké kousky.
krok 3 ze 6
Připravenou zeleninu dejte do kastrůlku, podle chuti přidejte sůl, černý pepř a bobkový list. Přiveďte k varu a vařte asi 25-30 minut, snižte teplotu. Poté houby a bobkový list opatrně vyjměte.
krok 4 ze 6
Poté pánev stáhněte z ohně. Polévku trochu ochlaďte. Přidejte máslo. Hráškovou polévku rozmixujte tyčovým mixérem na hladkou, hladkou konzistenci.
krok 5 ze 6
Bílý chléb nakrájíme na kostičky a sušíme na suché pánvi nebo v troubě. Můžete použít hotové krutony. Do misek nalijte polévku z aromatického hráškového pyré, přidejte houby a křupavé krutony, ozdobte snítkou čerstvých bylinek.
krok 6 ze 6
U večeře podávejte horký první chod.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *