Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Liška a masová polévka

Liška a masová polévka

601

Kuchyně Východní Evropy

Obsah kalorií 114,1 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 6,8 g

Tuky * 7,5 g

Sacharidy* 11,4 gr.

Obsah

Na polévku s masovými kuličkami z hlavních surovin potřebujete mleté maso, lišky, zelený hrášek a tavený sýr. Hrášek a mrkev dodají polévce jasný vzhled, z mletého masa připravíme vydatné karbanátky, za vůni jsou zodpovědné lišky a tvaroh pomůže docílit hedvábnou konzistenci.

Ingredience

Proces vaření

Cibuli oloupeme, polovinu cibule nakrájíme na malé kostičky.

Smíchejte mleté maso, rozmrazené bylinky a cibuli. Dochutíme solí a pepřem, promícháme.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.

Nakrájené brambory dejte vařit.

Z mletého masa tvarujte karbanátky.

Když voda a brambory uvaří, přidejte do polévky čerstvý hrášek a karbanátky.

Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky.

Druhou polovinu cibule nakrájíme na kostičky.

Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme rostlinný olej. Cibuli a mrkev restujte 5 minut.

Lišky předem oloupeme, uvaříme v osolené vodě a nakrájíme. K cibuli a mrkvi přidejte lišky po 5 minutách. po zahájení smažení. Vařte další 4 minuty. na středním ohni. Přidejte obsah pánve do polévky.