Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka s liškou s ječmenem

Polévka s liškou s ječmenem

0
736
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 75,6 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 4 hodiny
Bílkoviny * 2,4 gr.
Tuky * 4,1 gr.
Sacharidy* 15,7 g
* na 100 gr. produkt
Polévka s liškou s ječmenem
Obsah

Lehký a výživný nálev z čerstvých lišek, snadno se připravuje. Polévka je mírně kyselá a pikantní.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Perlový ječmen opláchněte a namočte na 3 hodiny do studené vody.
krok 2 ze 4
Oloupejte a omyjte brambory. Rozemelte ho na malé kostičky a vložte do hrnce. Přidejte obiloviny a nasekané přísady: předem oloupaný a omytý česnek a feferonky. Nalijte vodu a umístěte nádobu na střední teplotu. Po varu by měla být polévka vařena 10 minut.
krok 3 ze 4
Lišky oloupeme, dobře opláchneme, vložíme na rozpálenou pánev s olejem a na středním ohni smažíme do zlatova 7–10 minut. Přidejte cibuli k žampionům, promíchejte a smažte dalších 7 minut. Přeneste houbovou směs do hrnce.
krok 4 ze 4
Polévka by měla tiše vařit 10–15 minut, poté do ní přidat kysané zelí spolu se 2 polévkovými lžícemi. l. solanka. Polévku promíchejte, zakryjte a vařte dalších 5 minut na mírném ohni.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *