Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka s medovým agarikem a perličkovým ječmenem

Polévka s medovým agarikem a perličkovým ječmenem

0
750
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 86,9 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 2,9 gr.
Tuky * 4,1 gr.
Sacharidy* 18,5 g
* na 100 gr. produkt
Polévka s medovým agarikem a perličkovým ječmenem
Obsah

Je vám nabídnut recept na přípravu jednoduché, ale velmi chutné polévky z medových hub a ječmene. Tyto produkty jsou dobře kombinovány, pokud jde o chuť a užitečné vlastnosti. Medové houby lze brát čerstvé nebo zmrazené, chuť polévky se z toho nemění. Uděláte dobrý první kurz na půst i na PP.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Ječmen namočte na noc do studené vody. Můžete jej naplnit vodou po dobu 30 minut a poté vařit vodu po dobu 1 hodiny. Tímto způsobem to bude rychlejší.
krok 2 ze 7
Medové houby oloupejte, dobře opláchněte a nakrájejte na kousky nebo nechte malé houby neporušené. Do hrnce na polévku nalijte vodu, přidejte sůl a vavřínové listy a vařte v ní připravené houby 20 minut. Poté houby vyhoďte do cedníku a do stejného hrnce nalijte houbový vývar.
krok 3 ze 7
Namočený ječmen vložte do vývaru a vařte na mírném ohni 40 minut. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a přeneseme do ječmene. Ječmen vařte s bramborami, dokud nebude uvařený.
krok 4 ze 7
Cibuli a mrkev oloupejte, dokud se polévka vaří. Cibuli nakrájíme na kostičky. Mrkev rozemelte. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte na něm cibulku do zprůhlednění.
krok 5 ze 7
Poté vložte strouhanou mrkev a vařené houby do pánve, posypte je solí a kořením podle svého vkusu a smažte na mírném ohni 15 minut.
krok 6 ze 7
Připravené smažené houby přendejte do kastrůlku s polévkou, promíchejte, pár minut povařte a vypněte oheň. Odeberte vzorek a upravte podle svých představ.
krok 7 ze 7
Uvařenou medovou houbovou polévku s ječmenem nalijte do misek, ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte k večeři.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *