Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka s medovým agarikem a taveným sýrem

Polévka s medovým agarikem a taveným sýrem

0
931
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 78,2 kcal
Porce 20 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 5,9 gr.
Sacharidy* 10,7 g
* na 100 gr. produkt
Polévka s medovým agarikem a taveným sýrem
Obsah

Chci se podělit o recept na voňavou polévku s medovými agariky a taveným sýrem. Tato lehká krémová polévka vám přinese nezapomenutelné potěšení, rozveselí vás a zahřeje v chladném období. Lahodnou polévku lze připravit z čerstvých nebo mražených medových hub.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Nejprve si připravte všechny ingredience na medovou houbovou polévku a smetanový sýr. Cibuli oloupeme a omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Mrkev důkladně omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu.
krok 2 z 11
V hlubokém kastrůlku nasbírejte potřebné množství pitné vody, zahřejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Dochutíme solí a poté přidáme mražené houby. Houby není třeba předem rozmrazovat.
krok 3 z 11
Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky.
krok 4 z 11
Oloupanou mrkev nastrouháme na jemném struhadle.
krok 5 z 11
Umístěte hlubokou pánev na střední teplotu a dobře zahřejte. Nalijte malé množství rostlinného oleje a přidejte nakrájenou cibuli. Občas promíchejte, smažte do měkka.
krok 6 z 11
Nakrájenou mrkev pošlete na pánev k smažené cibulce. Občas promíchejte a zeleninu ještě pár minut opékejte.
krok 7 z 11
Brambory důkladně omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupané brambory nakrájejte na středně velké kostky.
krok 8 z 11
Nakrájené brambory dejte do kastrůlku s houbami. Přivedeme k varu, dochutíme solí a podle chuti přidáme černý pepř. Přikryté vaříme asi 7–10 minut za občasného míchání.
krok 9 z 11
Smaženou zeleninu pak vložte do kastrůlku. A přikryté vaříme na mírném ohni 5-7 minut.
krok 10 z 11
Nakonec přidejte tavený sýr do polévky. Dobře promíchejte, přiveďte k varu a stáhněte z ohně. Hrnec přikryjte pokličkou a nechte aromatickou polévku louhovat asi 10–15 minut.
krok 11 z 11
Hotovou polévku podávejte po částech s medovým agarikem a taveným sýrem, podle potřeby ozdobte nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *