Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Polévka s čerstvými houbami

Polévka s čerstvými houbami

0
921
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 39,6 kcal
Porce 7 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 8 gr.
* na 100 gr. produkt
Polévka s čerstvými houbami
Obsah

Každá žena v domácnosti má v zásobě malé množství hub na přípravu prvního chodu, ale nejchutnější polévka je z čerstvých hub. V tomto receptu jste pozváni na vaření polévky s čerstvými houbami a bez přidávání masa. Miska osloví ty, kteří potřebují dietu, PP a půst.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Vložíme do mísy a zalijeme 30 minut studenou vodou. Během této doby část škrobu opustí brambory a kostky během vaření neztratí svůj tvar.
krok 2 ze 7
Čerstvé houby omyjte, velké houby nakrájejte na kousky, přendejte do cedníku a vložte na 5 minut do vroucí vody.
krok 3 ze 7
Do hrnce na polévku nalijte vodu, vložte do ní nakrájené brambory a spařené houby a polévku vařte na mírném ohni, dokud nejsou brambory zcela uvařené.
krok 4 ze 7
Oloupanou mrkev nasekejte na hrubém struhadle, orestujte na rozpáleném oleji a přendejte do vroucí polévky.
krok 5 ze 7
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
krok 6 ze 7
Na konci vaření přidejte do polévky nakrájenou cibuli, podle chuti přidejte sůl a černý pepř a polévku vařte dalších 10 minut. Určitě polévku vyzkoušejte. Potom vypněte oheň.
krok 7 ze 7
Dejte polévce trochu času na vyluhování. Poté nalijte do porcovaných misek, přidejte najemno nasekané bylinky a podávejte.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *