Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelná hodgepodge polévka s klobásami

Zelná hodgepodge polévka s klobásami

0
424
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 55,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 1,5 gr.
Tuky * 5,3 gr.
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Zelná hodgepodge polévka s klobásami
Obsah

Jeden ze způsobů, jak připravit hodgepodge polévku, kde jsou hlavní masovou přísadou uzeniny. Miska se získává s bohatou chutí a vůní. Můžete také použít kysané zelí, olivy a kyselé okurky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Přípravu začněte oloupáním a krájením syrové zeleniny. Brambory nakrájíme na střední kostky. Mrkev lze nakrájet na proužky nebo nasekat na hrubém struhadle. Cibuli také nakrájíme na kostičky.
krok 2 ze 7
Nalijte studenou vodu do hrnce a vložte do ní brambory. Po varu zapněte střední teplo. Musíte vařit 5-7 minut.
krok 3 ze 7
Zatímco se brambory vaří, připravte si smažit. Do pánve nalijte rostlinný olej, vložte cibuli a začněte ji smažit na středním ohni po dobu 4-5 minut. Poté přidejte mrkev a rajčatovou pastu. Promíchejte a vařte dalších 5 minut.
krok 4 ze 7
Čerstvé zelí by mělo být nakrájeno na kostky nebo tenké proužky. Pokud si dáte kysané zelí, je také lepší ho nakrájet. Klobásy nakrájíme na plátky.
krok 5 ze 7
Všechny připravené přísady namočte do vroucí vody s bramborami: klobásy, smažení cibule a mrkve, zelí. Také přidejte koření podle chuti, bobkové listy a lžičku octa. Pokud používáte nakládanou okurku a okurky, nemusíte přidávat ocet.
krok 6 ze 7
Dále nakrájejte olivy nebo olivy na kroužky, nebo je použijte celé. Nakrájejte citron na kroužky.
krok 7 ze 7
Zavřete víko a vařte asi 5 minut. Na úplný konec můžete přidat olivy. Poté stáhněte z ohně a nechte 10–15 minut louhovat. Zbývá nalít do talířů a přidat citronové kroužky. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *