První jídlo

Jedná se o neobvyklou a dokonce restaurační verzi ruské polévky. Jeho specialitou je zmrzlina z řepného vývaru, která dodá pokrmu šik a intriky. Všechny součásti červené řepy jsou předvařené. Přidáním guláše je vaření rychlejší a snazší.

První studený letní kurz se nejlépe provádí ve velké pánvi, protože vždy žádají více. Lehkou a chutnou polévku připraví i začátečník v kuchařském umění.

Pokud máte náladu na opravdovou studenou řepnou polévku, tudy se můžete vydat. Pikantní zakysaná smetana - hořčičný dresink dodává polévce koření.

Polévka z červené řepy je studená a osvěžující polévka. Vegetariánská verze boršče přitom nemusí nutně uspokojovat. Fazole, které přidáváme spolu se zeleninou, nahrazují masovou složku a dodávají sílu pro produktivní den.

Tato možnost okroshky zpestří nabídku a potěší milovníky této čerstvé studené polévky. Klobása a smažené brambory dodávají bohatost a náplň. Vezměte tento recept do provozu a stane se zajímavou interpretací známého jídla.

Uvařit studenou polévku s kuřecím masem, zeleninou a bylinkami není vůbec těžké.Všechny přísady musí být jemně nasekané a ochucené kyselým mléčným výrobkem, pokud je to žádoucí, zředěné minerální vodou.

Okroshka je považována za studenou letní polévku kvůli přítomnosti čerstvé zeleniny. Pokud však přidáte nakládané okurky, toto jídlo lze připravit v zimě nebo zpestřit letní menu.

Charakteristickým rysem ovdukh (toto je název tohoto pokrmu) z naší obvyklé studené polévky je celá řada různých bylin a dresink na bázi jogurtu. Samozřejmě se můžete odchýlit od klasické verze a naplnit ayranem nebo kefírem, je snazší je zakoupit v obchodech. Ovduh nasytí v horkém létě celou rodinu, polévka je lehká a osvěžující.

V horkých letních dnech je snad nejoblíbenější polévkou chilli. A není divu - osvěží a pomůže uhasit žízeň. V tomto receptu doporučujeme použít nejen kořeny řepy, ale také její vrcholy. To dodá lednici zajímavou chuť a také přidá další vitamíny a vlákninu. Doporučujeme používat mladou řepu, protože jak kořenová plodina, tak vrcholy v nezralém stavu jsou křehčí.

Chladnička může být mnohem uspokojivější, když do ní přidáte kousky vařeného masa. Může to být hovězí nebo vepřové maso, podle chuti a dostupnosti jídla. Je důležité maso předem uvařit do měkka a nechat ho úplně vychladnout. Poté, co bude lednička připravena, zůstane maso jednoduše nakrájet na kousky a smíchat se zbytkem ingrediencí - tato polévka se připravuje velmi rychle.

Velmi dobré jídlo pro horké letní dny. Lednice je příjemně osvěžující, přitom je docela výživná a zdravá. Je lepší, když se k jeho přípravě použije tučný kefír, protože v tomto případě je chuť bohatší. Řepu lze použít vařenou nebo předpečenou v troubě. Stojí za připomenutí, že v případě pečení se do řepy ukládá více živin.

Velmi jednoduchá verze okroshky: s kousky klobásy, zeleninou, ochucená zakysanou smetanou. Takovou okroshku můžete zředit jednoduše vodou nebo syrovátkou. Doporučuje se používat mladé okurky - mají sladší chuť a jemnější texturu. Cibulové peří by mělo být také vybráno malé a v rané fázi zralosti to ovlivňuje konečnou chuť okroshky.

Nabízíme mořskou verzi okroshky - s krevetami. V kombinaci s čerstvými bylinkami, okurkami a pikantní šunkou tvoří krevety velmi zajímavou kombinaci. Pokrm můžete podávat jak s převařenou vodou, tak s kvasem, syrovátkou a dokonce i pivem.

Pro okroshku je lepší použít neživé pivo s žitným sladem, protože má specifickou kyselost. Ale samozřejmě můžete použít jakékoli pivo, které máte rádi, a poté se rozhodnout pro vhodný typ tohoto nápoje. Sada pro okroshku je celkem standardní, ale díky pivu je chuť velmi zajímavá.

Existuje mnoho možností, jak připravit toto osvěžující ruské jídlo. V tomto receptu používáme šunku jako přísadu do masa a zakysanou smetanu s vodou jako pojivou tekutinu. Samozřejmě nezapomeňte na čerstvou šťavnatou zeleninu a křupavou zeleninu. Všechny přísady lze nastrouhat na hrubém struhadle nebo nakrájet na malé kostičky.

Studený kefír boršč se ideálně vejde do letní nabídky - perfektně osvěží a nasytí bez zbytečné těžkosti. Tato polévka je podobná okroshce, ale její konzistence je hustší a složení je bohatší. Při podávání nezapomeňte štědře posypat studeným borškem koprem - tím získáte chuť i vitamíny.

Studený boršč úspěšně diverzifikuje nabídku v horkém období. Taková polévka uspokojí hlad i žízeň a také dokonale osvěží. K jeho přípravě je třeba předem uvařit řepu, brambory a vejce. Pak už jen zbývá rozemlet komponenty a smíchat je s vodou a kořením. Na rozdíl od klasického horkého boršče vyžaduje tato studená verze minimální úsilí. A čas vaření lze výrazně ušetřit, pokud předem uvaříte zeleninu a vejce.

Červená řepa je lahodná osvěžující polévka. Díky řepě má příjemnou sladkou chuť. Okurky, vařená vejce a kefír to dobře doplňují. Pro nakysnutí můžete přidat jablečný ocet nebo citronovou šťávu a při podávání nezapomeňte červenou řepu posypat čerstvými bylinkami.

Polévka ze šťovíku je skvělou volbou pro první chod během diety nebo půstu. Tato polévka je nízkotučná, lehká, obsahuje vlákninu a dobře zasytí.Navzdory skutečnosti, že v polévce není maso, je poměrně bohatá - to je „zásluha“ jemné restování zeleniny a přidání koření.

Velmi jednoduchá polévka, která se rychle vaří a nevyžaduje mnoho jídla. Stew vám dá vývar a zelenina se šťovem dodá chuť a bohatost. Pro takovou polévku je samozřejmě lepší zvolit kvalitní guláš. Můžete si vzít jakoukoli zeleninu, ale ideální možností by byla kombinace kopru, koriandru a zeleného česnekového peří. Pro vyvážení chuti nezapomeňte přidat cukr - polévku ochutíme a orientujeme se podle vlastních preferencí.

Šťovík je jedním z prvních zelených klíčků na jaře po chladném zimním období. Tato kyselá tráva obsahuje spoustu vitamínů a mikroelementů, které tělo potřebuje, zejména během jarního beriberi. Nejjednodušší vitamínovou miskou, kterou lze ze šťovíku snadno připravit, je polévka. Zelení jsou „zodpovědní“ za vůni a barvu, vejce, brambory a zakysanou smetanu - za nutriční hodnotu a sytost. Z koření je vhodná nejjednodušší a nejvšestrannější sada: sůl a černý pepř.

Řepa je hlavní složkou červené řepy. Právě ona dává červené řepě stejnou rozpoznatelnou nasládlou chuť. Zbytek přísad doplňuje polévku a dělá ji uspokojivou. Při podávání je velmi důležité nezapomenout na zelenou - může to být nasekaný kopr nebo zelené cibulové peří. Svěží vůně navodí náladu a samotná zeleň dodá vitamínové výhody.

Velmi sytá a výživná polévka s nízkým obsahem tuku, ale s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny. To vše díky složení: zelenina a hovězí maso. Řepa poskytne charakteristickou sladkou chuť, zatímco maso dodá bohatost. Je lepší vařit hovězí maso předem, protože vaření trvá dlouho. Během vaření doporučujeme udržovat nízký var - v tomto případě vývar zůstane průhledný. Polévka z červené řepy se tradičně podává se zakysanou smetanou, dodává jemnou kyselost a dělá polévku ještě výživnější.

Existuje mnoho možností pro vaření okroshky: na kvasu, kefíru, syrovátce, sycené vodě. Každá žena v domácnosti má samozřejmě svůj vlastní podpisový recept na okroshku, který se jí a její rodině bude líbit. Dnes doplníme prasátko z receptů na výrobu okroshky a uděláme to se zakysanou smetanou a majonézou. Ukázalo se to velmi chutné, zkuste to také!

Pokud chcete potěšit své blízké chutným a vydatným pokrmem v horkém letním dni, uvařte jim okroshku. Osvěžující, mimochodem s pikantními tóny hořčice, zpestří letní menu a stane se častým hostem na vašem stole.

Nabízíme vám další recept na výrobu okroshky - s kefírem a minerální vodou. Zajímavá osvěžující kombinace těchto ingrediencí vám otevře novou chuť okroshky. Přidáme také hodně zeleně a zeleniny a masovou přísadou bude kuře. Taková lehká a dietní verze okroshky osloví ty, kteří sledují postavu, stejně jako příznivce správné výživy.

Okroshka je lahodná letní polévka, která nevyžaduje vaření. Kombinuje masné výrobky, vařené brambory, čerstvou zeleninu a bylinky. Tato polévka je ideální pro svačinu v horkém letním dni. Vydatné a osvěžující, perfektně zpestří vaše letní menu a konkuruje ledničce a gazpachu.

Chill je naše oblíbené jídlo jarní-letní sezóny. Dnes jsme na přípravu lednice použili mladou řepu s vršky, která dodá lednici bohatší chuť a zhoustne. Taková lednička se připravuje rychleji než klasická lednice s červenou řepou, chuťově na ni téměř neztratí.

Chill je jednou z možností letní polévky. Díky přítomnosti velkého množství tekutiny v kombinaci se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami v letních vedrech dokonale osvěží. A přítomnost několika druhů zeleniny a vařených vajec dokonale uspokojuje hlad. Přidání octa dodá chladničce intenzivnější chuť a jasnější barvu.

Okroshka se připravuje velmi jednoduše s minimálními časovými náklady. Ukázalo se, že je velmi lehký a zároveň dostatečně uspokojivý, aby mohl být součástí poledního menu.

Název „Okroshka“ pochází ze slova rozpadající se. Připravte si tento pokrm tak, že nakrájíte všechny ingredience a zalijete ho studenou tekutinou. Je velmi populární v létě, protože jeho teplota a konzistence mohou v horkém počasí uspokojit hlad i osvěžit.

Toto jídlo nepochybně zaujme skutečné labužníky a milovníky kulinářských experimentů. Okroshka se šprotem lze připravit na bázi vody a kvasu, v obou případech se ukazuje velmi chutné. Zkuste a zhodnoťte sami.

Správně uvařená okroshka v minerální vodě je skutečně dietní pokrm, který pomáhá uspokojit pocit hladu. Takovou okroshku často zařazují do stravy lidé, kteří chtějí zhubnout.

Okroshka bez masa je vynikající dietní jídlo, které se v létě hodí k polednímu menu. Navzdory nedostatku masa zůstává stále docela výživný a uspokojivý.

Kupodivu první kurzy lze připravit a podávat chlazené. Mezi tyto polévky patří okroshka, velmi jednoduchá, plná vitamínů a velmi rychlá na přípravu. Tento recept doporučujeme uvést do provozu.

Okroshka na syrovátce se podává chlazená a obsahuje velké množství zeleniny, která není tepelně upravována, což znamená, že si zachovává všechny své užitečné vlastnosti. Studená okroshka je skvělou volbou pro polední menu v horkém letním dni.

Letní studená polévka nebo okroshka se připravuje na bázi kefíru, kvasu nebo majonézy. Na takovou polévku použijte libové maso nebo klobásu bez sádla; pro nakysnutí pokrmu můžete přidat stolní ocet nebo citronovou šťávu.

Mnozí znají možnost vaření okroshky s vařenou klobásou. To je velmi výhodné: pokud předem uvaříte jiné produkty, získáte studenou verzi expresní polévky. Chcete -li dát kyselost okroshka, ocet přijde na záchranu, potřebujete to doslova trochu.

Okroshka na minerální vodě a zakysané smetaně se šunkou, čerstvou zeleninou, vejci a bylinkami dodá v letních vedrech sílu a osvěžení. Je lepší takovou polévku zředit minerální vodou těsně před podáváním, prodloužíte tím její trvanlivost.

Okroshka vařená se směsí kuřecího vývaru a syrovátky poslouží jako výživné jídlo pro celou rodinu. Vařené maso se rozpadne do polévky a je bohaté na bílkoviny, proto okroshka nasytí všechny členy rodiny na dlouhou dobu. Přidejte do zálivky hořčici a přidejte pikantní nádech celému pokrmu.

Levná a snadno připravitelná polévka jaro-léto, která je povolena během půstu. Mohou ho konzumovat i vegetariáni a vegani. Takové jídlo je nízkokalorické, zatímco se ukazuje být docela husté.

Pokud dodržujete zdravý životní styl a udržujete se v kondici, pak vám arménská okroshka rozhodně bude vyhovovat jako dobrá náhražka polévky v létě. Obsahuje málo kalorií, ale oplývá čerstvou zeleninou a bylinkami.

Lahodná lehká okroshka na 1 litr minerální vody pomůže diverzifikovat dietu, když jsou obvyklá jídla již unavená. Recept místo octa používá kyselinu citrónovou a použít lze i citronovou šťávu.

Okroshka zpočátku neobsahovala klobásu a brambory. Bylo to jídlo, které bylo vyrobeno s první zeleninou a první zelení, která se objevila na jaře. Nabízíme vám také přípravu této osvěžující polévky s přídavkem kvasu.

Původní ruská polévka okroshka může být změněna a přidána tam kopřiva a máta, ukazuje se velmi svěží a neobvyklé. Pro milovníky silnějších pokrmů lze část brambor protřít sítem nebo propíchnout mixérem s malým množstvím kefíru. Pokud potřebujete okroshku kyselejší, měli byste přidat doslova 1 špetku kyseliny citrónové.

Je dobré uvařit tradiční osvěžující běloruské jídlo v horku, když chcete něco lehkého a studeného. Tato polévka povzbudí a dodá energii. Kromě těchto produktů můžete přidat ředkvičky a jakékoli zelené.

Osvěžující chladič červené řepy na minerální vodě zažene v horkém letním dni žízeň i hlad zároveň. Přidejte k tomu vařené mladé brambory a čerstvý kopr, bude to uspokojivější a chutnější. Je pravda, že zeleninu bude nutné předem uvařit.

Chladnička z červené řepy a šťovíku se ukáže být trochu kyselá, osvěžující a v létě dobře uhasí žízeň. Součástí polévky jsou také mladé ředkvičky, okurky a bylinky, vše je vhodné vzít si z vlastní zahrady.

Studený boršč při jeho přípravě nemusí vždy zahrnovat přidání brambor. Řepa, okurky, bylinky a vejce tvoří již tak harmonickou kombinaci. Zakysaná smetana a hořčice dodávají pikantnosti.

Polotovar vám pomůže ven, což vám umožní vařit boršč bez velkého úsilí. Tento dresink by měl být do polévky přidán na konci vaření, protože je již uvařený a tepelně zpracován. Také srolovaný salát z červené řepy lze použít k výrobě dalších salátů z listové řepy, jako je sledě pod kožichem.

Červená řepa vařená s vepřovým masem se ukáže být tučná a bohatá. Je vhodný pro ty, kteří nemají rádi studené polévky. Řepu lze krmit jak dospělými, tak dětmi, má příznivý vliv na trávicí systém.