Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Celá řepa s octem, pečená v alobalu v troubě

Celá řepa s octem, pečená v alobalu v troubě

0
314
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 20,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 3,2 gr.
Sacharidy* 2,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Celá řepa s octem, pečená v alobalu v troubě
Obsah

Správně upečená řepa je výborná. Můžete to použít nejen do salátů, ale také to prostě jíst. Aby byla zelenina šťavnatá a opravdu chutná, přidejte při pečení sůl, rostlinný olej a balzamikový ocet. Tato jednoduchá kombinace mění neutrální nasládlou chuť řepy na bohatou a výraznou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Řepu připravujeme na pečení: nejprve si vybereme drobnou kořenovou zeleninu, která má přibližně stejnou velikost.
krok 2 ze 6
Za druhé je opatrně omyjte od špíny a odřízněte ocasy. Poté každou řepu napíchneme párátkem na více míst - to se upeče rychleji.
krok 3 ze 6
U každé řepy odřízněte kousky fólie. Pergamen na pečení také nakrájíme. Kousky pergamenu lehce navlhčete vodou a dejte na alobal - řepu upečeme ve dvouvrstvé struktuře, abychom co nejvíce zachovali šťavnatost.
krok 4 ze 6
Kořenovou zeleninu dáme na vrchní vrstvu - pergamen - a každou posypeme balzamikovým octem. Poté zalijeme trochou olivového oleje a posypeme hrubou solí.
krok 5 ze 6
Nyní každou řepu pevně zabalíme do pergamenu s fólií ve formě sáčku. Řepu zabalenou do fólie vložíme na mřížku a dáme do trouby vyhřáté na 220 stupňů na střední úroveň. Pečeme čtyřicet až padesát minut.
krok 6 ze 6
Připravenost kontrolujeme propíchnutím kořenů tenkým nožem: pokud čepel vstoupí bez odporu, pak lze zeleninu vyjmout. Pokud máte pocit, že je řepa ještě vlhká, pokračujte v pečení. Hotovou řepu vyjmeme z trouby, rozložíme a necháme vychladnout. Oloupeme a použijeme podle pokynů.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *