Řepa ve fólii, celá, pečená v troubě
0
5988
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
13,4 kcal
Porce
6 portů.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
GR.
Sacharidy*
2,8 gr.
Řepu používáme k vaření mnoha pokrmů - boršč, saláty, svačiny, sendvičový kaviár. Hospodyňky obvykle vaří okopaninu, pokud ne surovou, ale vyžaduje se již tepelně zpracovaná řepa. Ne každý ví, že pokud to nevaříte, ale pečete celé v troubě, pak je zelenina mnohem chutnější, sladší a bohatší. Veškerá přirozená chuť je koncentrována v dužině a nejde do vývaru, jak se to částečně děje během vaření. Při pečení se navíc zničí méně vitamínů.
Ingredience
Proces vaření
Ihned je třeba poznamenat, že pro pečení musíte vybrat malé a střední ovoce. Kromě toho je velmi žádoucí, aby měly stejnou velikost - v tomto případě bude veškerá kořenová zelenina pečena ve stejnou dobu. Řepu nejprve důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. V případě potřeby pomocí kartáče odstraňte z povrchu všechny nečistoty.
Dobrou chuť!