Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Teplá červená řepa s masem

Teplá červená řepa s masem

0
3217
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 80,2 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 3,5 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 6,7 g
* na 100 gr. produkt
Teplá červená řepa s masem
Obsah

Představujeme vaší pozornosti recept na horký, bohatý na masový vývar, voňavou a velmi chutnou červenou řepu. Tato polévka vás zahřeje v chladném počasí, nasytí tělo a dodá vám dobrou náladu! Teplá polévka z červené řepy s masem je úžasné jídlo pro celou rodinu. Pro toto jídlo existuje mnoho možností vaření, zde je jedna z nich.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 14
Začněme vařit polévku z červené řepy s vývarem. Vepřové maso opláchněte pod tekoucí vodou, odešlete do pánve. Naplňte maso vodou a pánev zapalte. Vepřové maso uvařte na mírném ohni doměkka, nezapomeňte do vývaru přidat sůl. Aby se maso vařilo rychleji, můžete ho syrové nakrájet na menší kousky.
krok 2 ze 14
Zatímco se maso vaří, můžete začít smažit. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
krok 3 ze 14
Dále nalijte do předehřáté pánve rostlinný olej a nalijte tam nakrájenou cibuli. Smažte na středním ohni, dokud nebude průsvitný. Cibuli občas promíchejte, aby se nepřipálila.
krok 4 ze 14
V tuto chvíli oloupejte mrkev a opláchněte ji. Oloupanou mrkev poté nasekejte pomocí hrubého struhadla.
krok 5 ze 14
Nastrouhanou mrkev pošlete na pánev s cibulí. Smažte zeleninu na středním ohni do zlatova.
krok 6 ze 14
Když je zelenina hotová, přidejte do ní požadované množství rajčatové pasty. Můžete použít zmrazené. Až budete připraveni, smažte z ohně.
krok 7 ze 14
Řepu je třeba oloupat, umýt a nastrouhat.
krok 8 ze 14
Zahřejeme pánev, přidáme rostlinný olej a pošleme připravenou řepu na smažení. Když řepa změkne, nalijte do ní solanku. Počkáme, až se veškerá tekutina odpaří, a poté řepu vyjmeme z ohně. V tomto případě je použití okurkové solanky racionální z hlediska přítomnosti koření a koření v ní, stejně jako octa.
krok 9 ze 14
Brambory by měly být oloupány, opláchnuty ve vodě a nakrájeny na malé kousky.
krok 10 ze 14
Brambory vložte do vroucího vývaru.
krok 11 ze 14
Když brambory změknou, přidejte do hrnce s obsahem smaženou řepu a mrkev a cibuli. Promíchejte a nechte polévku vařit.
krok 12 ze 14
Na úplný konec do řepy přidejte koření, sůl a bobkový list. Míchejte a vařte misku dalších 10 minut.
krok 13 ze 14
Několik minut do uvaření vložte do polévky najemno nasekaný česnek. Poté pánev stáhněte z ohně. Řepu přikryjte pokličkou a nechte asi 15 minut louhovat.
krok 14 ze 14
Maso vyjmeme z polévky a nakrájíme na malé kousky. Při podávání nalijte červenou řepu na porcované talíře, do každé vložte maso. Podle potřeby přidejte zakysanou smetanu a čerstvé bylinky.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *