Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Studená červená řepa s klobásou

Studená červená řepa s klobásou

0
1714
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 85,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 4 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 5,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Studená červená řepa s klobásou
Obsah

Studená červená řepa je vydatné, ale lehké jídlo k obědu. Ještě jednodušší je udělat takovou polévku s vařenou klobásou. Produkt se stane skutečným vrcholem receptu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 18
Řepu omyjeme společně s vršky. Může být také použit při přípravě červené řepy.
krok 2 z 18
Oddělte ovoce od vrcholů. Z listů také odřízneme stonky.
krok 3 z 18
Listy dáme do sáčku a pošleme na chvíli do lednice.
krok 4 z 18
Stonky nakrájejte na tenké proužky.
krok 5 z 18
Brambory oloupeme a také nakrájíme na tenké plátky.
krok 6 z 18
Připravené listy a brambory dejte do kastrůlku a zalijte vodou. Zapálili jsme. Okamžitě můžete přidat trochu soli.
krok 7 z 18
Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé nudličky.
krok 8 z 18
Pánev předehřejte s rostlinným olejem. Dali jsme tu mrkev. Smažte na středním ohni 4 minuty.
krok 9 z 18
Řepu pomeleme stejnými brčky.
krok 10 z 18
Hotovou mrkev dejte do kastrůlku. Na pánvi pokračujte ve smažení řepy, dokud není zelenina měkká. Tady přežijeme šťávu z půlky citronu, promícháme.
krok 11 z 18
Smaženou řepu také posíláme na pánev. Pánev držte na sporáku dalších 7 minut, poté sundejte z tepla a nechte vychladnout.
krok 12 z 18
Okurku omyjeme a nakrájíme.
krok 13 z 18
Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky.
krok 14 z 18
Nyní nakrájíme klobásu. Můžete, stejně jako ostatní přísady, v proužcích.
krok 15 z 18
Do polévky přidáme všechny nasekané produkty. Osolte a nechte zcela vychladnout.
krok 16 z 18
Listy řepy vyndáme z lednice. Brousíme je.
krok 17 z 18
Uvařte křepelčí vejce. Lze je také nahradit kuřecími.
krok 18 z 18
Když je červená řepa úplně vychladlá, nalijte ji na talíře. Po částech dejte řepné listy a vejce. Lze podávat u stolu. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *