Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Červená řepa v kuřecím vývaru

Červená řepa v kuřecím vývaru

0
949
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 62,5 kcal
Porce 7 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 2 gr.
Tuky * 2,8 gr.
Sacharidy* 7,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Červená řepa v kuřecím vývaru
Obsah

K přípravě této červené řepy je třeba použít kuřecí maso, polévka pak není tak tučná. Kuře lze vyjmout z kosti a přidat do polévky na kousky. V červené řepě se používá i červená řepa, brambory, zelí a mrkev s cibulí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Oloupané brambory omyjte a nakrájejte na malé kostičky stejného tvaru.
krok 2 z 8
Oloupejte a omyjte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Řepu oloupeme, omyjeme a rozetřeme na struhadle. Mezitím přiveďte vývar k varu, přidejte sůl a pepř, přidejte brambory.
krok 3 z 8
Pánev namažte rostlinným olejem. Umístěte nakrájenou mrkev a cibuli. Smažte do zlatova. K zelenině přidáme řepu a krátce restujeme asi 6-7 minut.
krok 4 z 8
Přidejte rajčatovou pastu na smažení. Do pánve nalijte 1 sklenici vývaru, přidejte najemno nasekaný kopr, vše promíchejte. Pánev zakryjte poklicí, snižte teplotu a duste asi 20 minut.
krok 5 z 8
Když jsou brambory uvařené, přidejte smažení do polévky.
krok 6 z 8
Použijeme zelí z polotovaru srolované s přídavkem rajčatové pasty.
krok 7 z 8
Zelí po uvaření vložte do polévky, přiveďte k varu a vypněte.
krok 8 z 8
Podávejte horkou červenou řepu v kuřecím vývaru, ochucenou zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *