Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Červená řepa se zelím

Červená řepa se zelím

0
1277
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 52 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 75 minut
Bílkoviny * 1,7 gr.
Tuky * 1,7 gr.
Sacharidy* 9,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Červená řepa se zelím
Obsah

Můžete najít různé možnosti vaření světlé a aromatické červené řepy. Chci nabídnout neobvyklý recept na červenou řepu s kysaným zelím. Dodá červené řepě nezapomenutelnou zajímavou chuť a zvláštní vůni.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Brambory důkladně omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Nakrájejte na středně velké kostky. Nalijte asi tři litry pitné vody do hrnce s těžkým dnem. Umístěte na střední teplotu a přiveďte k varu. Poté rozložte nakrájené brambory.
krok 2 z 8
Zatímco se brambory vaří, řepu a mrkev omyjte a oloupejte škrabkou na zeleninu. Nakrájejte na malé kostičky nebo pomocí hrubého struhadla nastrouhejte. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
krok 3 z 8
Zahřejte pánev na vysokou teplotu, přidejte malé množství rostlinného oleje, snižte teplotu na střední teplotu, vložte připravenou zeleninu a smažte 5-7 minut za občasného míchání.
krok 4 z 8
Přidejte rajčatovou pastu nebo rajčatovou omáčku, nebo můžete použít rajčata ve vlastní šťávě. Promícháme a na mírném ohni dusíme asi 7–10 minut.
krok 5 z 8
Zálivku vložte do kastrůlku s bramborami, dobře promíchejte. Podle chuti osolte a přidejte černý pepř, přidejte pár listů bobkového listu, poté, co jej zalijte vroucí vodou.
krok 6 z 8
Přivedeme k varu a přidáme kysané zelí. Míchejte červenou řepu.
krok 7 z 8
Podle chuti přidejte sušenou petrželku nebo jiné sušené bylinky. Znovu přiveďte k varu.
krok 8 z 8
Odstraňte z tepla a nechte první misku vařit pod víkem asi 10-15 minut. Podávejte horkou červenou řepu na stole po částech se zakysanou smetanou a černým chlebem, strouhaným česnekem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *