Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Červená řepa s masem

Červená řepa s masem

0
1520
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 121,2 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 3,4 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 18,7 g
* na 100 gr. produkt
Červená řepa s masem
Obsah

Červená řepa s masem je vydatný první chod, na kterém si pochutná celá rodina. Hlavní rozdíl od klasického boršče je v tom, že polévka z červené řepy nevyžaduje použití zelí. Hledáte-li recept na vynikající pokrm z červené řepy, pak je recept na bohatou, aromatickou a ústa lahodnou červenou řepu pro vás ideální!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Vepřové maso omyjeme, vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou a zapálíme. Maso uvaříme v osolené vodě doměkka.
krok 2 z 11
Řepu je třeba oloupat a nastrouhat s velkými otvory. Volitelně ho můžete také nakrájet na středně velké kostky.
krok 3 z 11
Oloupejte a rozemlejte mrkev na hrubém struhadle.
krok 4 z 11
Cibuli je třeba oloupat a poté nadrobno nakrájet na prkénko.
krok 5 z 11
Dále smažte mrkev a cibuli na předehřáté pánvi s přídavkem rostlinného oleje. Tento proces bude trvat asi 10 minut.
krok 6 z 11
Poté vložte řepu do pánve se zeleninou, přidejte sůl, krystalový cukr a ocet. Smíchejte všechny přísady a duste pod uzavřeným víkem asi 15 minut.
krok 7 z 11
Papriky a rajčata opláchněte, nakrájejte nadrobno a odešlete na pánev se zbytkem zeleniny. Vařte ještě asi 15 minut se zaměřením na propečenost řepy.
krok 8 z 11
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
krok 9 z 11
Hotové maso vyjmeme z vývaru, ochladíme a nakrájíme na malé kousky.
krok 10 z 11
Do vroucího vývaru vložte připravenou zeleninu z pánve. Když se vývar znovu vaří, přidejte brambory a maso nakrájené na kousky do kastrůlku. Přidejte sůl, mletý pepř a hrášek, bobkový list. Řepu vařte, dokud nejsou brambory uvařené.
krok 11 z 11
Servírujte jídlo horké ke stolu, podle potřeby přidejte zakysanou smetanu a čerstvé bylinky.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *