Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Červená řepa s octem

Červená řepa s octem

0
5635
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 117 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 2 h
Bílkoviny * 3,1 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 17,3 g
* na 100 gr. produkt
Červená řepa s octem
Obsah

Červená řepa je oblíbeným jídlem mnoha lidí. Existuje mnoho možností pro jeho přípravu. V tomto případě recept vyžaduje použití octa. Taková polévka se připravuje pomocí produktů, které jsou vždy po ruce. Dopřejte sobě i svým blízkým v horkých letních dnech vydatnou a lahodnou červenou řepu!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Řepu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
krok 2 z 9
Nalijte vodu do vhodného hrnce a přiveďte k varu. Dále do vody přidejte krystalový cukr a sůl, zalijte octem. Sejmeme pánev z ohně a pošleme do ní řepu. Poté hrnec s řepou dejte na oheň, přiveďte k varu a pár minut povařte.
krok 3 z 9
Poté musíte z pánve vypustit část řepného vývaru, aby kostky řepy zůstaly zcela zalité vodou. Vypuštěný horký vývar dejte stranou, nevylévejte.
krok 4 z 9
Hrnec s řepou dejte na oheň a vařte do měkka. Když je řepa uvařená, vyjměte pánev z ohně, dolijte dříve scezený řepný vývar. Směs ochlaďte a poté vložte do lednice, dokud vývar nevychladne.
krok 5 z 9
Zatímco základ z červené řepy vychladne, připravte si ostatní ingredience. Okurky a ředkvičky omyjeme, odřízneme konce z obou stran a zeleninu nakrájíme na malé nudličky.
krok 6 z 9
Tři vejce rozkrojte na polovinu a nechte podávat. Brambory a zbytek uvařených vajec nakrájíme na malé kostičky.
krok 7 z 9
Kopr a zelená cibule by měly být důkladně omyty a nakrájeny.
krok 8 z 9
Nakrájené okurky, ředkvičky, brambory, vejce a bylinky smíchejte. Výslednou směs dáme do lednice na zchlazení. Když směs vývaru a zeleniny vychladne, začneme tvarovat misku.
krok 9 z 9
Řepný vývar nalijte na talíř, přidejte směs zeleniny, vajec a bylinek. Přidejte zakysanou smetanu a půl vejce. Osvěžující a lahodná polévka z červené řepy je připravena!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *