Vepřová plec na kusy na pánvi

0
739
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 164,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 8,1 gr.
Tuky * 26,5 g
Sacharidy* 6,2 gr.
Vepřová plec na kusy na pánvi

Vepřové maso na pleci, jako jedna z nejlepších částí vepřového masa, je středně husté a tučné, takže se dobře hodí na smažení na pánvi na kousky. Smažíme kousky lopatky bez zakrytí pánve pokličkou a přidáme pouze cibuli a černý pepř, protože takové maso nevyžaduje mnoho dalších příchutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Kousek masa z vepřového plece dobře omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme utěrkou a nakrájíme na malé kousky ostrým nožem. Cibuli očistíme a nakrájíme na tenké půlkolečka.
krok 2 z 5
V hluboké pánvi zahřejte 3-4 lžíce. l. rostlinný olej. Poté vložte kousky masa do rozehřátého oleje a smažte na středním ohni, aniž byste je obrátili, dokud se zespodu neopéká dozlatova kůrka.
krok 3 z 5
Poté kousky obraťte stěrkou a smažte ze všech stran dozlatova. Tímto způsobem smažte kusy ramen 20 minut. Oheň lze nastavit tak, aby maso nepřipálilo.
krok 4 z 5
Po 20 minutách přesuňte cibulové půlkroužky na maso. Posypte maso podle chuti solí a černým pepřem. Vše smažíme, dokud není cibule průhledná.
krok 5 z 5
Vepřová plec na kusy na pánvi je připravena. Přeneseme na porcované talíře a podáváme s vaší oblíbenou přílohou.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *