Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Celý kus vepřového masa s medem a hořčicí ve fólii v troubě

Celý kus vepřového masa s medem a hořčicí ve fólii v troubě

0
1599
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 114,7 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 180 minut
Bílkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 21,3 gr.
Sacharidy* 4,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Celý kus vepřového masa s medem a hořčicí ve fólii v troubě
Obsah

Delikátní a chutné vepřové řízky jsou vždy vítány, ať už jde o slavnostní jídlo nebo jen rychlé občerstvení. Příprava masa není obtížná, budete potřebovat vepřovou panenku, koření, med a hořčici.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Maso omyjte, osušte, odřízněte filmy a žíly. Do vody vložte bobkový list, pepř a sůl. Maso ponořte do nálevu a nechte ho 2 hodiny.
krok 2 ze 6
Oloupejte česnek a nakrájejte na malé kostičky.
krok 3 ze 6
V míse smíchejte med, hořčici, mletý pepř, papriku a sůl.
krok 4 ze 6
Po dvou hodinách maso vyjměte ze slaného nálevu a osušte papírovým ručníkem. Na několika místech udělejte řezy a vložte do nich stroužky česneku.
krok 5 ze 6
Maso potřete medovo-hořčičnou marinádou, vložte do žáruvzdorné misky, namazané rostlinným olejem, přidejte bobkový list ze slaného nálevu a vložte do předehřáté trouby.
krok 6 ze 6
Formu zakryjte pokličkou nebo alobalem, maso pečte na 180 stupňů 60-70 minut. Poté odklopte pokličku a pečte do zlatova dalších 15–20 minut. Vepřové maso ochlaďte, nakrájejte a podávejte.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *