Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Celý kus vepřového masa upečený v alobalu v troubě

Celý kus vepřového masa upečený v alobalu v troubě

0
588
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 148,8 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 7,9 gr.
Tuky * 20,6 g
Sacharidy* 1,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Celý kus vepřového masa upečený v alobalu v troubě
Obsah

S vůní česneku a koření, vepřové maso pečené ve fólii vždy udělá splash jak na svátečním stole, tak na večeři s rodinou. Za studena zůstává chutný, tolik hospodyněk peče maso jako alternativu k běžné klobásě na chlebíčky. V tomto receptu pečeme maso bez předběžného marinování, takže vezměte lépe krční část, ale lopatka, šunka a zadek budou stačit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Plech na pečení nebo vepřový pekáč lehce namažte tukem a zakryjte velkým kusem fólie složené ve 2-3 vrstvách. Kousek masa dobře opláchněte studenou vodou a osušte papírovými ubrousky. Koření dobře drží na suchém mase. Položte maso na fólii.
krok 2 ze 6
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na podélné kousky. Ostrým nožem udělejte na kus masa několik vpichů a vložte do nich kousky česneku. Na maso položte na kousky nakrájené máslo, které bude šťavnatější a při pečení nevyschne.
krok 3 ze 6
Poté posypte kus vepřového masa podle chuti solí, černým pepřem a kořením ze všech stran a rukama vmíchejte koření do masa.
krok 4 ze 6
Zapněte troubu, aby se zahřála na 210 ° С. Pokud je pak kus plochý, stočte ho do role.
krok 5 ze 6
Fólii pevně omotejte kolem masa. Vepřové maso pak vložte na 1,5 hodiny do předehřáté trouby do alobalu.
krok 6 ze 6
Po uplynutí této doby otevřete fólii a zkontrolujte vepřové maso nožem. Mělo by být měkké, snadno krájitelné a šťáva by měla být čirá. Pokud trochu ne, pokračujte v pečení dalších 20-30 minut. Vepřové maso upečené v alobalu dejte na celý kus na talíř a podávejte horké. Vychladlé maso lze použít na sendviče nebo do salátů.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *