Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Vepřové kousky s houbami v troubě

Vepřové kousky s houbami v troubě

0
608
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 149 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 140 minut
Bílkoviny * 8,8 g
Tuky * 18 gr.
Sacharidy* 7,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Vepřové kousky s houbami v troubě
Obsah

Vepřové maso s houbami je harmonicky a příjemně kombinováno, což je ve vaření obecně uznáváno, a pro takové pokrmy hostesky vždy získají spoustu dobrých recenzí od hostů a dokonce i od skutečných znalců těchto pokrmů. Vhodné jsou jakékoli houby, ale z vepřového masa zvolte plece, svíčkovou nebo krkovičku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Kousek vepřového masa dobře opláchněte pod tekoucí vodou a osušte ho ubrousky. Poté maso nakrájejte na porce a trochu zatlučte kladivem.
krok 2 z 10
Kousky masa rozložte na prkénko a posypte je solí a černým pepřem podle svého vkusu a poté na ně naneste tenkou vrstvu hořčice. Maso nechte marinovat 1 hodinu.
krok 3 z 10
Během této doby houby opláchněte a nakrájejte na tenké talíře.
krok 4 z 10
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Nakrájenou cibuli nejprve orestujte na pánvi, poté k ní přidejte houby a vše duste, dokud houby nejsou měkké. Houby trochu osolte.
krok 5 z 10
Kousek tvrdého sýra rozemelte na hrubém struhadle a vložte do mísy. K sýru přidejte zakysanou smetanu, česnek nakrájený na česnek a vše promíchejte.
krok 6 z 10
Plech nebo pekáč potřete rostlinným olejem a na něj v jedné řadě položte kousky marinovaného vepřového masa.
krok 7 z 10
Houby smažené s cibulí rovnoměrně rozetřete na kousky masa.
krok 8 z 10
Poté kousky masa s houbami rovnoměrně pokryjte připravenou sýrovou směsí. Misku pečeme v troubě předehřáté na 200 ° C 40 minut.
krok 9 z 10
Během pečení se šťáva z masa smíchá se zakysanou smetanou a maso bude velmi šťavnaté a pokrm bude pokryt zlatou sýrovou krustou.
krok 10 z 10
Upečené vepřové maso naaranžujte s plátky hub na porcované talíře, přidejte libovolnou přílohu, čerstvou zeleninu, krásně ozdobte a podávejte.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *