Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Houby
  3. ➠ Jak vařit medové houby - recepty
  4. ➠ Vepřové maso s medovým agarikem na pánvi

Vepřové maso s medovým agarikem na pánvi

0
1130
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 130,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 15 gr.
Sacharidy* 4,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Vepřové maso s medovým agarikem na pánvi
Obsah

Kombinace vepřového masa s houbami je považována za nejúspěšnější v mnoha národních kuchyních. Aby byla miska s vynikající chutí, maso a houby se vaří odděleně a pak se dusí společně se zakysanou smetanou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Vepřové maso opláchněte studenou vodou, osušte ubrouskem a nakrájejte na plátky, jako u kotlet.
krok 2 z 8
Poté maso posypte solí a pepřem a prošlehejte kladivem. Kousek slaniny nakrájejte na malé kostičky. Na pánvi rozehřejte 4 lžíce rostlinného oleje a orestujte na něm nakrájenou slaninu. Na této pánvi orestujte plátky masa do zlatova. Smažte bez zakrytí pánve. Smažené maso přendejte na talíř.
krok 3 z 8
Medové houby omyjte a vařte 20 minut v osolené vodě. Poté je vyhoďte do cedníku.
krok 4 z 8
Oloupejte a nakrájejte cibuli na malé kousky.
krok 5 z 8
Nakrájenou cibuli a vařené houby přendejte na pánev, ve které se smažilo vepřové maso, a orestujte je, dokud nezměknou. Na houby položte kousky masa.
krok 6 z 8
Rajčata omyjte, nakrájejte na plátky, přendejte na pánev a 15 minut je duste se zbytkem produktů.
krok 7 z 8
Poté dejte na pánev zakysanou smetanu, promíchejte a maso s medovým agarikem duste na zakysané smetaně dalších 10 minut. Misku dusíme na mírném ohni a pod uzavřeným víkem.
krok 8 z 8
Potom vypněte oheň. Maso nechte odstát 8–10 minut a můžete jej podávat s jakoukoli přílohou a čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *