Sýrové koláče na kefíru v pánvi
0
1049
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
244 kcal
Porce
4 porty.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
15,7 g
Tuky *
13,8 g
Sacharidy*
42,3 g
Tortilly plněné sýrem a bylinkami na kefírovém těstě jsou běžným jídlem kavkazské kuchyně. Jsou tak chutné a snadno se připravují, že si získaly lásku daleko za hranicemi Kavkazu. Těsto je měkké, s oblastmi husté kůry a náplň se táhne nitěmi taveného sýra - to je velmi chutné. K vůni se skvěle hodí čerstvý kopr. Tortilly se smaží na suché pánvi a před podáváním se hojně namažou máslem. Koláče můžete také namazat malým množstvím česneku, který prošel lisem - to dodá výrobkům charakteristickou pikantnost.
Ingredience
Proces vaření
Po částech vsypávejte mouku a lžící hněťte těsto. Když hmota začne obtížně zasahovat do zařízení, jdeme do práce rukama. Těsto uhněteme měkkou, ale dostatečně tuhou konzistencí. Nemělo by se vám to lepit na ruce. Možná budete potřebovat trochu více nebo méně mouky, než je uvedeno v receptu - soustředíme se na popsanou konzistenci.
Dobrou chuť!