Sýrové koláče na kefíru s klobásou na pánvi
0
1020
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
314,5 kcal
Porce
8 portů.
Čas na vaření
25 minut
Bílkoviny *
17,2 g
Tuky *
19,4 g
Sacharidy*
69,2 g
Jakékoli neslazené pečivo s přídavkem sýra bude mít prospěch. Tyto koláče s klobásou jsou toho důkazem. Do těsta přidejte sýr nastrouhaný na hrubém struhadle: při smažení povrch koláčů dobře zhnědne a drobenka bude obsahovat oblasti taveného sýra - velmi chutné. Klobása pro plnění může být naprosto jakákoli, podle osobních preferencí. Tyto koláče jsou obzvlášť dobré horké hned po uvaření. Studené výrobky lze ohřívat v mikrovlnné troubě: kůra nebude křupavá, ale měkká a šťavnatá.
Ingredience
Proces vaření
Poté po částech přidáváme mouku a lžící hněteme těsto. Když hmota začne obtížně zasahovat do zařízení, jdeme do práce rukama. Těsto uhněteme měkkou, ale dostatečně tuhou konzistencí. Nemělo by se vám to lepit na ruce. Mouka může vyžadovat o něco více nebo méně mouky, než je uvedeno v přísadách, v závislosti na obsahu vlhkosti a dalších specifických vlastnostech.
Uhnětené těsto stočíme do koule, zabalíme do potravinářské fólie a necháme deset až patnáct minut ležet na stole. Poté těsto nakrájejte na osm stejně velkých kousků. Každý díl stočíme do bochánku a válečkem rozválíme na vrstvu s přibližnou tloušťkou dva až tři milimetry. Aby se těsto při válení nelepilo a snadno se vzdalovalo od pracovní plochy, lehce ho posypte moukou.
Do pánve nalijte malé množství rostlinného oleje bez zápachu a zahřejte ho na sporáku, dokud nebude horký. Udržujte teplotu desky středně nízkou. Koláče rozložíme jeden po druhém a pár minut je smažíme z každé strany do zlatova. Během smažení první strany zakryjte pánev pokličkou. Otočte koláče a smažte je bez víka.
Dobrou chuť!