Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tatarské paštiky s bramborem

Tatarské paštiky s bramborem

0
644
Kuchyně Tatarská
Obsah kalorií 207,3 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 7,4 gr.
Tuky * 6 gr.
Sacharidy* 36,8 g
* na 100 gr. produkt
Tatarské paštiky s bramborem
Obsah

Stará tatarská mísa na těsto s náplní. Obvykle se jedná o smažené tortilly s bramborami nebo proso kaší uvnitř. Doporučujeme nejprve vyzkoušet možnost s bramborami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na velké kostky a uvaříme v osolené vodě. Vodu slijte, přidejte horké mléko a máslo, rozmačkejte bramborovou kaši Dochutíme solí podle chuti.
krok 2 ze 7
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle doměkka. Na bramborovou kaši přidejte restovanou cibuli a promíchejte.
krok 3 ze 7
Připravte těsto. V hluboké míse smíchejte teplé mléko, cukr, sůl, vejce a rozpuštěné máslo.
krok 4 ze 7
Poté do tekuté hmoty po částech vsypeme prosátou mouku a po fázích hněteme těsto. Těsto hněteme, dokud se nám nezačne uvolňovat z rukou, a poté necháme 20-30 minut louhovat.
krok 5 ze 7
Těsto dejte na pomoučený stůl, vyválejte z něj klobásu a nakrájejte ji na několik stejných částí. Každý díl rozválíme na tenký koláč.
krok 6 ze 7
Smažte tortillu z obou stran na suché pánvi.
krok 7 ze 7
Na jednu polovinu horké tortilly dáme bramborovou náplň, druhou polovinou ji zakryjeme. Před podáváním cheburek potřete rozpuštěným máslem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *