Domov
➠ Těsto
➠ Koláčové těsto
➠ Těsto bez droždí ve vodě na smažení koláčů na pánvi

Těsto bez droždí ve vodě na smažení koláčů na pánvi

1815

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 155,9 kcal

Porce 8 portů.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 10,1 gr.

Tuky * 10,4 g

Sacharidy* 47,4 g

Těsto bez droždí ve vodě na smažení koláčů na pánvi

Obsah

Pokud máte rádi karbanátky s tenkou vrstvou těsta a nechcete se motat s kváskem, pak je tento recept pro vás. Použijeme minimum přísad, z nichž hlavní je vroucí voda. Ano, ano - jen vařící vodu.

Ingredience

Rostlinný olej 125 ml. Vařící voda 125 ml. Pšeničná mouka 400 gr. Prášek na pečení 1 lžička Sůl 1 špetka

Proces vaření

Pro začátek si odměříme všechny ingredience, abychom při přípravě těsta neztráceli čas.

Poté prosejte mouku, přidejte do ní prášek do pečiva a dobře promíchejte.

Do hluboké mísy nalijte slunečnicový olej a vařící vodu. Osolíme a promícháme.

Dokud směs tekutých produktů nevychladne, přidejte do ní mouku a prášek do pečiva. Začneme míchat metlou, protože voda je stále horká.

Když těsto trochu vychladne a začne se sbíhat do hrudky, dejte ho na válící se desku nebo stůl a rukama promíchejte. Pokud máte mixér s hákovým nástavcem, lze v něm provést celý proces míchání.

Toto je druh těsta, které bychom měli dostat. Zabalíme do igelitu a pošleme na „procházku“ na 20–25 minut.

To je vše. Naše těsto je připraveno. Nyní jej můžete začít rozválet a tvořit koláče. Připomínám, že toto těsto je velmi pružné a rozválí se na tenké vrstvy. Dobrou chuť!