Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Belyashi, masové koláče
  3. ➠ Belyashi s masem
  4. ➠ Kyselé mléčné těsto na bílky

Kyselé mléčné těsto na bílky

0
1231
Kuchyně Tatarská
Obsah kalorií 123,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 6,3 gr.
Tuky * 7,8 g
Sacharidy* 18,9 g
* na 100 gr. produkt
Kyselé mléčné těsto na bílky
Obsah

Doporučuji použít jednoduchý a rychle připravený recept na nádherné jemné těsto na bílky v kyselém mléce. Pečivo vařené z fermentovaných mléčných výrobků je neuvěřitelně chutné. Určitě se připravte a nebudete litovat!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 18
Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience na výrobu bílků. Maso důkladně omyjte, osušte papírovými utěrkami a nasekejte. Mleté maso lze použít hotové.
krok 2 z 18
Oloupejte cibuli. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno nebo nastrouháme. Díky tomu bude náplň šťavnatější.
krok 3 z 18
Umístěte do hluboké nádoby.
krok 4 z 18
Podle chuti přidejte černý pepř a sůl. Náplň dobře promíchejte rukama.
krok 5 z 18
Utáhněte misku s náplní potravinovou fólií a vložte do chladničky.
krok 6 z 18
Mezitím si připravte těsto. Přidejte jedlou sodu do misky s kyselým mlékem a míchejte, dokud nenastane charakteristická pěnící reakce.
krok 7 z 18
Prosejte požadované množství pšeničné mouky.
krok 8 z 18
Uhněteme těsto. Zpočátku to bude lepkavé, ale mělo by to být.
krok 9 z 18
Do výsledné lepivé hmoty nalijte rostlinný olej.
krok 10 z 18
Uhněteme těsto a necháme chvíli odstát.
krok 11 z 18
Odpočinuté těsto rozdělte na malé stejné části.
krok 12 z 18
Každou část stočte do kruhu nebo rukama natáhněte, uprostřed označte šťavnatou masovou náplň.
krok 13 z 18
Okraje zalepte, aby šťávy uvolněné při smažení nevytékaly.
krok 14 z 18
Tak oslepte všechny bílé, položte šev dolů.
krok 15 z 18
Vložte pánev se silným dnem na střední teplotu a dobře zahřejte, poté přidejte dostatečné množství rostlinného oleje. Položte bílou šev dolů.
krok 16 z 18
Smažte ze všech stran, dokud nevznikne lahodná zlatohnědá kůrka.
krok 17 z 18
Poté položte na misku vyloženou papírovými utěrkami, aby absorbovala přebytečný olej.
krok 18 z 18
Podávejte lahodné bílky uvařené v kyselém mléce.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *