Domov
➠ Těsto
➠ Těsto na bělení
➠ Těsto na bílky se suchým droždím v mléce

Těsto na bílky se suchým droždím v mléce

819

Kuchyně Tatarská

Obsah kalorií 142,1 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 6 gr.

Tuky * 3,9 gr.

Sacharidy* 28,8 g

Těsto na bílky se suchým droždím v mléce

Obsah

Belyashi je milován každým. A samozřejmě domácí bílé nelze srovnávat s kupovanými, jsou stoprocentně přírodní a nejsou tak tučné.

Ingredience

Kravské mléko 600 ml. Suché droždí 17 gr. Vejce 1 PC. Sůl 2 lžičky Krystalový cukr 2,5 lžíce Prášek na pečení 1 balení Oloupaná žitná mouka 1 kg

Proces vaření

Zahřejte mléko na 33 stupňů, zřeďte v něm suché droždí. Přidejte cukr a dvě lžíce prosáté pšeničné mouky. Směs nechte 10 minut odstát, aby kvasinky začaly fungovat.

Zbytek mouky prosejeme a smícháme s práškem do pečiva.

Do mouky přidejte jedno kuřecí vejce.

Jakmile je těsto vhodné, přidejte ho k mouce a promíchejte. Stůl namažte rostlinným olejem, položte na něj těsto a pokračujte v hnětení rukama. Když se těsto při natahování nerozbije, můžete ho přestat hnětet.