Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto pro chebureks
  4. ➠ Těsto na paštiky s vodkou a vroucí vodou

Těsto na paštiky s vodkou a vroucí vodou

0
3778
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 369,5 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 17,4 g
Tuky * 22,8 g
Sacharidy* 56,6 g
* na 100 gr. produkt
Těsto na paštiky s vodkou a vroucí vodou
Obsah

Hlavní úkol, kterému hostitelka čelí při přípravě těsta na paštiky, by neměla být gumová. Prozradíme vám, jak uhnětete pružné, ale zároveň hutné těsto, které perfektně udrží tvar a při smažení nepraskne.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Na těsto potřebujete jen žloutek, takže prvním krokem je rozbít vejce a oddělit bílek od žloutku.
krok 2 ze 7
Mouku prosejte a nalijte 300–350 gramů do mísy.
krok 3 ze 7
Vařte směs vody, soli, cukru a rostlinného oleje.
krok 4 ze 7
Do mouky nalijte vroucí vodu a rychle vypracujte těsto, přikryjte misku ručníkem a nechte 15 minut odležet.
krok 5 ze 7
Poté přidejte žlutou a vodku, promíchejte.
krok 6 ze 7
Dále přidejte zbylou mouku, promíchejte a rukama začněte hníst těsto. Dělejte to, dokud se těsto nezačne snadno odlepovat z vašich rukou.
krok 7 ze 7
Dobře uhnětené těsto nechte 30-40 minut, poté začněte tvarovat paštiky. Toto těsto lze také připravit pro budoucí použití a skladovat v chladničce.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *