Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Těsto na manti, aby se nerozbilo

Těsto na manti, aby se nerozbilo

0
833
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 245,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 11,5 g
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 34,8 g
* na 100 gr. produkt
Těsto na manti, aby se nerozbilo
Obsah

Klíčem k ideálnímu těstu na kudlanky, aby se během procesu vaření nerozbilo, je přidat do těsta kuřecí vejce, dvakrát prosít mouku, hníst těsto 15 minut a odpočívat alespoň 30 minut. Recept je jednoduchý, cenově dostupný a nejběžnější.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Potřebné množství pšeničné mouky dvakrát prosejeme na jemné síto do mísy na hnětení těsta.
krok 2 ze 6
Poté lžící sbíráme mouku, uprostřed uděláme malou prohlubeň a rozbijeme do ní jedno vejce. Mouku posypeme solí.
krok 3 ze 6
Poté do mouky po částech nalijte vodu pokojové teploty a vidličkou nebo lžící těsto jemně promíchejte, aby mouka do sebe vsákla veškerou tekutinu a v těstu se neobjevily velké hrudky.
krok 4 ze 6
Poté těsto přendejte na pomoučenou desku a 15 minut hněte rukama. Uhnětené těsto by se vám nemělo lepit na dlaně. Poté těsto rozválíme na bochánek.
krok 5 ze 6
Těsto přikryjte čistým ubrouskem a nechte 30 minut kynout, aby moučný lepek nabobtnal. Během této doby bude hladký a pružný.
krok 6 ze 6
Po uplynutí této doby těsto rozválíme a začneme tvořit manti. Takové těsto se při vaření neroztrhne a dobře udrží plnící šťávu.
Lahodná a úspěšná jídla!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *