Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Těsto na manti na 1 kg mletého masa

Těsto na manti na 1 kg mletého masa

0
1866
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 245,5 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 11,5 g
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 34,8 g
* na 100 gr. produkt
Těsto na manti na 1 kg mletého masa
Obsah

Mnoho žen v domácnosti má často otázku: kolik těsta pro manti by mělo být hněteno na 1 kg mletého masa. Odpověď je jednoduchá: 1 kg mletého masa spotřebuje 1 kg těsta, které se získá ze 700 g mouky a 2 sklenic vody. Pokud vám zbylo nějaké těsto, můžete ho zmrazit. Aby bylo těsto na kudlanky pružné, dobře rozválíme na tenkou vrstvu a při vaření se nerozbilo, musíme ho důkladně promíchat rukama 15 minut a nechat 30 minut odpočinout.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Odměřené množství mouky několikrát prosejte na jemné síto a nalijte do mísy na hnětení těsta. Poté mouku osolte a promíchejte lžící. Kuřecí vejce, nejlépe domácí, rozbijte do velkého hrnku, zalijte 2 šálky vody a dobře promíchejte.
krok 2 z 5
Poté nalijte vodu s vejcem na mouku.
krok 3 z 5
Mouku a tekutinu míchejte vařečkou, dokud se těsto nespojí ve velkou hrudku.
krok 4 z 5
Poté těsto přendejte na pomoučenou pracovní plochu stolu. Namažte si ruce rostlinným olejem a těsto dobře promíchejte 15 minut, dokud nebude hladké.
krok 5 z 5
Vykynuté těsto stočte do housky. Poté ho vložte do plastového sáčku a dejte na 30 minut do chladu. Během této doby se stane elastickým a dobře se rozvine do tenké vrstvy. Manti můžete začít tvořit jakoukoli náplní.
Lahodná a úspěšná jídla!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *