Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Těsto na kudlanky ve vroucí vodě s máslem

Těsto na kudlanky ve vroucí vodě s máslem

0
1143
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 158,4 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 15 minut.
Bílkoviny * 9,4 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 28,5 g
* na 100 gr. produkt
Těsto na kudlanky ve vroucí vodě s máslem

Další verze těsta na manti, vařená ve vroucí vodě s přídavkem másla a vajec. Těsto se hněte rychle, ale po hnětení vyžaduje „odpočinek“. Před krájením na manti je vhodné nechat těsto alespoň hodinu odstát - stane se pružnějším, trvanlivějším, bude snazší ho rozválet a také bude menší riziko poškození při vaření.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nalijte uvedené množství vroucí vody do odměrné mísy. Osolíme a promícháme.
krok 2 z 5
Dále nalijte rostlinný olej bez zápachu.
krok 3 z 5
Vejce rozbijeme a ihned dobře protřepeme vidličkou nebo šlehačkou, aby vejce získala stejnoměrný tvar, aniž by byla uvařena.
krok 4 z 5
Na výslednou tekutou směs prosejte pšeničnou mouku. Promíchejte lžící. Když už je těžké lžící míchat, rozprostřeme výslednou hmotu na stůl a rukama prohněteme tak, aby vznikla koule těsta, která mouku zcela vsákla. V případě potřeby přidejte více mouky.
krok 5 z 5
Poté z těsta vytvarujeme bochánek, zabalíme ho potravinářskou fólií nebo vložíme do sáčku. Těsto nechte hodinu při pokojové teplotě. Poté jej rozválíme na tenkou vrstvu, nakrájíme na polotovary, zabalíme do nich náplň a jako obvykle vytvoříme manti.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *