Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto na knedlíky a knedlíky
  4. ➠ Těsto na knedlíky a knedlíky na kefíru

Těsto na knedlíky a knedlíky na kefíru

0
481
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 168,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 6,1 gr.
Tuky * 3,7 gr.
Sacharidy* 30,8 g
* na 100 gr. produkt
Těsto na knedlíky a knedlíky na kefíru
Obsah

Dnes se s vámi podělíme o jednoduchý a lahodný recept na knedlíky a knedlíkové těsto. Mezi přísadami jsou pouze výrobky, které jsou v každé domácnosti. A příprava nebude trvat déle než hodinu. Zvládne to i někdo, kdo má k vaření daleko!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Jedno vejce rozbijte do mísy, přidejte sůl a cukr. Nejlepší je použít jemnou sůl, v kapalině se rozpustí rychleji.
krok 2 ze 6
V hrnci lehce zahřejte kefír. Mělo by být o něco teplejší než pokojová teplota. Zkombinujte to se směsí. Dobře promíchejte.
krok 3 ze 6
Mouku prosejte přes síto. Tento proces ji změkčí a okysličí. Přidejte do něj sódu a důkladně promíchejte. Uprostřed mísy vytvořte prohlubeň. Tam půjde příprava kefíru a vajec.
krok 4 ze 6
Nalijte směs fermentovaného mléka do mísy mouky. Míchejte do zhoustnutí lžící.
krok 5 ze 6
Když je obtížné míchat lžící, přeneste těsto na stůl. Začněte pracovat rukama. Na pracovní plochu nasypte pšeničnou mouku a dále ji sypejte, dokud nezískáte měkké, elastické těsto, které se nelepí na ruce.
krok 6 ze 6
Vytvořte z něj kouli a vložte do plastového sáčku nebo přikryjte suchým, čistým ručníkem. Těsto nechte 20-30 minut odpočinout. Po chvíli bude připraven k použití.
Lahodné knedlíky a knedlíky!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *