Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto na knedlíky a knedlíky
  4. ➠ Rýžové knedlíkové těsto

Rýžové knedlíkové těsto

0
5551
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 255,6 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 140 minut
Bílkoviny * 5,3 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 56,8 g
* na 100 gr. produkt
Rýžové knedlíkové těsto
Obsah

Knedlíky z rýžové mouky zpestří váš jídelníček o nové příchutě. Toto jídlo osloví ty, kteří potřebují speciální dietu a dietu, protože rýžová mouka neobsahuje lepek. Těsto z rýžové mouky se hněte o něco obtížněji než pšeničné těsto a hněte se přidáním škrobu a vroucí vody.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
V míse na hnětení těsta prosejte na síto rýžovou mouku, přidejte do ní množství škrobu a soli uvedené v receptu a lžící promíchejte tyto suché přísady.
krok 2 z 5
Nalijte 200 ml vroucí vody do samostatné mísy a přidejte stejné množství studené vody, protože rýžová mouka se hněte pouze v horké vodě.
krok 3 z 5
Nalijte vodu do rýžové mouky se škrobem a lžící, rychle promíchejte těsto.
krok 4 z 5
Poté těsto přeneste na pracovní plochu stolu, posypané rýžovou moukou a pokračujte v hnětení těsta rukama. Ruce namažte rostlinným olejem a dobře promíchejte těsto. Nejprve se drolí, ale nevzdávejte to a hněte až 20 minut, dokud se nespojí v housku.
krok 5 z 5
Poté těsto vložte do sáčku a dejte na 2 hodiny do lednice, aby rýžová mouka absorbovala veškerou vodu a těsto dostalo požadovanou texturu. Po uplynutí této doby můžete těsto rozválet a udělat knedlíky. Toto těsto se snadno vyvine na tenký koláč.

Užijte si vaření rýžové mouky!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *