Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Těsto
  3. ➠ Těsto na knedlíky a knedlíky
  4. ➠ Knedlíkové těsto z žitné mouky

Knedlíkové těsto z žitné mouky

0
2649
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 161,5 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 7,7 g
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 22,2 g
* na 100 gr. produkt
Knedlíkové těsto z žitné mouky
Obsah

Recept pro fanoušky a milovníky žitných produktů. Knedlíky vypadají jako obyčejné knedlíky, ale chuť je jiná, specifická. S těstem z žitné mouky je obtížnější pracovat, protože se neroztahuje a rychle se láme, proto se vyvine v potravinářské fólii a váleček se namaže olejem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Nejprve si připravte všechny ingredience na toto jídlo.
krok 2 z 8
Do misky pro hnětení těsta prosejte požadované množství žitné mouky.
krok 3 z 8
Mouku osolíme a promícháme lžičkou.
krok 4 z 8
V hromádce mouky vytvořte prohlubeň a zalijte vodou pokojové teploty.
krok 5 z 8
Rozbijte jedno vejce do misky.
krok 6 z 8
Těsto uhněteme rukou naolejovanou rostlinným olejem. Poté ji přikryjte talířem nebo vložte do sáčku a nechte půl hodiny odpočívat. Během této doby můžete připravit mleté ​​maso na knedlíky.
krok 7 z 8
Připravené těsto rozdělíme na desku, posypané žitnou moukou na kousky a stočíme do klobás. Poté klobásy nakrájíme na malé kousky.
krok 8 z 8
Těsto rozválíme na pár kousků (žitné těsto rychle schne a knedlíky se špatně tvarují) skrz potravinovou fólii nebo váleček, namažeme rostlinným olejem. Vyřezávejte knedlíky z několika válcovaných kruhů najednou.

Lahodné pokrmy z žitné mouky!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *